【土曜は何する】たたきれんこん豚汁レシピ。豚汁レボリューション！10分ティーチャー｜12月9日

2023年12月9日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、スープ作家の有賀薫先生が、ご飯と豚汁だけで完結しちゃう！栄養満点の豚汁レボリューションを伝授！簡単＆おいしい豚汁レシピ【たたきれんこん豚汁】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>土曜はナニする！？記事一覧はこちら

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タップして飛べる《目次》

1. 【たたきれんこん豚汁】有賀薫先生レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 有賀薫先生
   1. 有賀薫先生の著書
3. まとめ♪

【たたきれんこん豚汁】有賀薫先生レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 豚汁, スープ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

ご飯と豚汁だけで完結！

　材料

• レンコン…150g

• 豚バラ薄切り肉…100g

• サラダ油…大さじ１

• 水…600ml

• 味噌…大さじ２

• みりん…大さじ1/2

• 梅…適量

• かつお節…適量

　作り方

• レンコンは、よく洗って縦４等分に切ってからポリ袋に入れて麺棒などでたたいて一口大に割ります。
• ボウルなどに水を入れて、レンコンを１〜２回 水を替えながら さらします。
• レンコンをザルにあげ、水気をしっかりと拭き取ります。
• 豚肉は3cm幅にカットします。
• 深めのフライパンにサラダ油をひいて中火で熱したらレンコンを加えて炒めます。
• 全体に油がなじんできたら豚肉を加えて炒め合わせます。
• 水・みそ（大さじ１）・みりんを加えてフタをし、弱火で１０分ほど煮ます。
• 残りのみそ（大さじ１）を溶き入れ、再び煮立ったら火を止めます。
• 器に盛り付け、お好みで梅・かつお節をのせたら完成です。

　ポイント

• ※画像はイメージです。

▼同日に紹介された豚汁レシピ

【土曜は何する】豚汁レシピ（豚汁レボリューション5品まとめ）10分ティーチャー｜12月9日

2023年12月9日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、スープ作家の有賀薫先生が、ご飯と豚汁だけで完結しちゃう！栄養満点の豚汁レボリューションとして超簡単で美味しい豚汁レシピを教えてくれた...

fuyukohimatsubushi.com

2023.12.09

有賀薫先生

この豚汁レボリューションレシピを教えてくれたのはスープ作家の有賀薫先生でした。

有賀薫先生の著書

有賀薫の豚汁レボリューション

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有賀 薫 家の光協会 2021年04月16日頃

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▼前回は鍋つゆランキング

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fuyukohimatsubushi.com

2023.11.25

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

簡単おいしい豚汁レシピ【たたきれんこん豚汁】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪