レシピ土曜はナニする!?

【土曜は何する】オートミールレシピまとめ オートミール米化ダイエット |10分ティーチャー

レシピ

2021年9月4日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の10分ティーチャーでは、オートミール料理研究家のこれぞう先生が いま大ブームを巻き起こしているオートミールを使った激うまレシピを教えてくれたので詳しく紹介します。

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これぞう先生のオートミールレシピまとめ

オートミールとはシリアル食品のひとつで、原料はオーツ麦です。

低糖質で低カロリー、カルシウムや鉄分などのミネラルや、食物繊維が多く含まれていてダイエットに最適な食材です。

オートミールパラパラチャーハンレシピ

材料

  • オートミール・・・30g
  • 水・・・50ml
  • 鶏がらスープ(顆粒)・・・小さじ1
  • 小ねぎ・・・適量
  • 粗挽き黒こしょう・・・少々
  • 茹でたブロッコリー・・・適量
  • ミニトマト・・・適量
  • 卵・・・1個
  • ごま油・・・少々

作り方

  1. 耐熱容器に入れたオートミールに水をかけて全体に水を行き渡らせます。
  2. ラップをせずに500Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 米化したオートミールが固まらないように少し混ぜます。
  4. 熱したフライパンにごま油をひき、③の米化オートミールを入れて炒めます。
  5. 鶏がらスープ・粗挽き黒こしょう・小ねぎ・溶き卵を入れて絡めるように炒めます。
  6. 仕上げにごま油をかけたら完成です。
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オートミールのチーズキンパレシピ

材料

  • オートミール・・・30g
  • 水・・・50ml
  • ミックスチーズ・・・20g
  • キムチ・・・15g
  • 焼き肉のタレ・・・適量
  • おにぎり用の海苔・・・2枚

作り方

  1. 耐熱容器に入れたオートミールに水をかけて全体に行き渡らせ、500Wの電子レンジで1分加熱します。
  2. 米化したオートミールが固まらないように混ぜます。
  3. 焼き肉のタレを入れて混ぜます。
  4. ラップの上に おにぎり用の海苔を2枚敷き、③の米化したオートミールをのせます。
  5. キムチ・チーズをのせて巻きます。
  6. ラップを巻いたまま500Wの電子レンジで40秒加熱します。
  7. お好みのサイズにカットしたら完成です。

オートミールでふわふわお好み焼きレシピ

材料

  • オートミール・・・10g
  • 水・・・30ml
  • スライスチーズ・・・1枚
  • 千切りキャベツ・・・30g
  • 卵・・・1個
  • めんつゆ・・・小さじ1
  • かつお節・・・適量
  • 青のり・・・適量
  • 低糖質のお好みソース・・・適量
  • 低カロリーのマヨネーズ・・・適量

作り方

  1. 耐熱容器に入れたオートミールに水を加えて全体に行き渡らせ、500Wの電子レンジで1分加熱します。
  2. 米化したオートミールが固まらないように混ぜます。
  3. ②にキャベツ・卵・めんつゆを入れて30秒ほど混ぜます。
  4. ③にチーズをのせて、再び500Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 最後にソース・マヨネーズ・青のり・かつお節をかければ完成です。

フレンチトースト風レシピ

材料

  • オートミール・・・20g
  • 水・・・45ml
  • 卵・・・1個
  • 絹豆腐・・・40g
  • ベーキングパウダー・・・3g
  • オリーブオイル・・・少々
  • ヨーグルト・・・適量
  • ミックスチーズ・・・適量
  • マスカルポーネチーズ・・・15g
  • おからパウダー・・・小さじ1+1/2
  • 低糖質の甘味料(砂糖)・・・大さじ1+1/2

作り方

  1. 耐熱容器にオートミールを入れて水をかけて全体に行き渡らせます。
  2. 500Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 米化したオートミールが固まらないように混ぜます。
  4. ③に絹豆腐を入れて、なめらかになるまで混ぜます。
  5. おからパウダー・卵・マスカルポーネチーズ・低糖質の甘味料・ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
  6. フライパンにオリーブオイルをひいて温め、④のオートミールを直径5cmほどになるように入れて両面を焼きます。
  7. 器に盛り付けて、ヨーグルト・ミックスベリーを盛り付けたら完成です。
生地がフツフツしてきたら、ひっくり返すタイミング!
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レンチンで簡単!ふわふわオムリゾットレシピ

材料

  • オートミール・・・20g
  • トマトジュース・・・30ml
  • 豆乳・・・60ml
  • コンソメ(顆粒)・・・小さじ1+1/2
  • 鶏がらスープ(顆粒)・・・小さじ1+1/2
  • 低糖質の甘味料・・・小さじ1
  • 塩・・・少々
  • 粗挽き黒こしょう・・・少々
  • サラダチキン・・・40g
  • スライスチーズ・・・1枚
  • 卵・・・1個
  • 低糖質のケチャップ・・・適量
  • パセリ・・・適量

作り方

  1. 耐熱容器にオートミールを入れてトマトジュースをかけます。
  2. 箸でシッカリと全体に行き渡らせます。
  3. 500Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. ③に豆乳を入れて混ぜます。
  5. ほぐしたサラダチキン・コンソメ・鶏がらスープ・塩・低糖質の甘味料を入れて、全体が馴染むように混ぜます。
  6. スライスチーズをのせて、その上に卵を割り入れます。
  7. 卵をスライスチーズの上で溶き、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  8. 火が通っていない卵の表面を軽く混ぜます。
  9. 再び500Wの電子レンジで1分加熱します。
  10. 仕上げにけケチャップをかけてパセリを散らしたら完成です。
最初から長めにレンチンしてしまうと卵がふわとろになりません。

これぞう先生

このレシピを教えてくれたのは、オートミール研究家のこれぞう先生です。

もともと105kgもあった、これぞう先生は2年間オートミールを食べることで とくに運動もせずに-40kgのダイエットに成功されました。

そんな当時から作っていたアレンジレシピをまとめたレシピ本は、デビュー作にもかかわらず12万部を突破されています。

これぞう先生の著書

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

これぞう先生が教える激うまオートミールレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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