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【ノンストップ】あさりとニラのチヂミレシピ!韓国料理。おうちで世界ごはん|9月14日

レシピ

2022年9月14日のフジテレビ系列「ノンストップ」のおうちで世界ごはんでは韓国料理をおうちで再現できるレシピとして「Test Kitchen SIM」のチョン テウシェフが【アサリとニラのチヂミ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
韓国料理の定番のチヂミに一工夫!アサリにニラ、チーズに添えた野菜と具だくさんのチヂミは食べごたえバツグンです。

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韓国料理【アサリとニラのチヂミ】チョン テウシェフレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 韓国料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

本格チヂミレシピ

材料(直径20cmのフライパン使用)

  • アサリのむき身(冷凍)・・・正味40g

  • チェダーチーズ(スライス)・・・4枚

  • ニラ・・・1/4束

  • 玉ねぎ・・・1/4個

  • 水菜・・・1/4束

  • 豆苗・・・1/4袋

  • 長ネギ・・・8cm

  • ごま油・・・大さじ2

  • 糸唐辛子・いりごま(白)・・・各適量

  • 《a》
  • 小麦粉・・・60g

  • 片栗粉・・・20g

  • 砂糖・・・5g

  • 塩・・・ひとつまみ

  • 溶き卵・・・1個分

  • 水・・・70ml

  • 《b》
  • ごま油・・・大さじ2

  • ナンプラー・・・大さじ1

作り方

  • アサリは解凍しておきます。
  • チェダーチーズは1cm角に、ニラは4cm長さ、玉ねぎは薄切りにします。
  • ボウルに《a》の材料の小麦粉・片栗粉・砂糖・塩を加えて混ぜたあと、卵・水を加えて 泡立て器で混ぜ合わせます。
  • ③にアサリ・チェダーチーズ・ニラ・玉ねぎを加えて全体をざっくりと混ぜます。
  • 熱した小さめのフライパンにごま油をひき、⑤を入れて丸く形をととのえます。
  • 中火で2分ほど焼いて、こんがりとしたら ひっくり返して さらに3分30秒ほど焼いて火を通します。
  • 水菜・豆苗は4cm長さ、長ネギは4cm長さの千切りにして水にさらしておきます。
  • ボウルに《b》の材料を加えて混ぜ合わせ、⑦の水気をきって加え全体に絡めます。
  • 器に⑥のチヂミを盛り付け、⑧・糸唐辛子をのせて、いりごまをふったら完成です。

ポイント

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    ▼前回のペルー料理【カウサ・レジェーナ】のレシピはこちら

    【ノンストップ】ペルー料理 カウサ・レジェーナレシピ!おうちで世界ごはん|9月7日
    2022年9月7日のフジテレビ系列「ノンストップ」のおうちで世界ごはんではペルー料理をおうちで再現できるレシピとして東京渋谷にあるペルー料理の名店「ベポカ」の仲村渠シェフが【カウサ・レジェーナ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。...

    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございました。

    韓国料理「Test Kitchen SIM」のチョン テウシェフが教える【アサリとニラのチヂミ】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

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    フジテレビ「ノンストップ
    ・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)
    ・ゲスト:飯塚悟志(東京03)、江上敬子(ニッチェ)

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