【ヒルナンデス】もやしと合いびき肉のステーキ マコさんの節約レシピ｜9月14日

作り方

• エリンギを一口大にカットしたらラップをせずに600Wの電子レンジで２分加熱します。
• もやしは粗みじん切りにして密閉保存袋に入れ、片栗粉を加えて袋をとじて よく振ります。
• ②の中に合いびき肉・塩コショウを加えて ひとかたまりになるまで揉み込みます。
• 保存袋に入れたまま形をととのえて袋の上から包丁の背で一口大にカットして取り出します。
• 熱したフライパンにオリーブオイル・牛脂を入れて④・エリンギを加えて焼きます。
• 焼き色がついてきたら、ニンニク・しょう油・みりん・酒を入れて煮詰めます。
• 仕上げにバターを加えて溶かしたら完成です。