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【ヒルナンデス】イカ刺しビビンバ風丼 長田知恵さんレシピ えびvsいか 徹底討論|10月20日

レシピ

2021年10月20日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のライバル食材徹底討論はエビvsイカ!イカのオススメの調理方法として長田知恵さんが【イカ刺しビビンバ風丼】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【イカ刺しビビンバ風丼】長田知恵さんレシピ えびvsいか 徹底討論

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: えびvsいか徹底討論
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

えびvsいか 徹底討論!絶品レシピ

 材料

  • イカソーメン・・・160g

  • もやし・・・200g(1袋)

  • ごはん・・・お茶碗2杯分

  • 焼肉のタレ・・・大さじ6

  • コチュジャン・・・小さじ1

  • しょうがチューブ・・・小さじ1/4

  • 鶏がらスープの素・・・小さじ1

  • 塩・コショウ・・・各少々

  • ごま油・・・大さじ1

  • 卵黄・・・2個

  • 万能ネギ(小口切り)・・・適量

  • 刻み海苔・・・適量

 作り方

  • イカそうめんに焼肉のたれ・コチュジャン・しょうがチューブを絡めます。
  • 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで3分加熱する
  • 加熱し終わったらペーパーでもやしの水気を切り、鶏がらスープの素・塩・こしょう・ごま油を加えて混ぜ合わせます。
  • 器にご飯を盛り、①と③をのせて、卵黄・万能ネギ・刻み海苔をトッピングして完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

長田知恵さんが教える【イカ刺しビビンバ風丼】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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