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【ヒルナンデス】鮭とレモンのチーズアヒージョレシピ 鯖vs鮭 徹底討論|9月29日

レシピ

2021年9月29日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のライバル食材徹底討論はサケvsサバ!料理研究家の高羽ゆきさんがサケのオススメの調理方法として【サケとレモンのチーズアヒージョ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【鮭とレモンのチーズアヒージョ】レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: イタリアン
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes

料理研究家の高羽ゆきさんがオススメ!鮭の絶品調理方法

 材料

  • サケの切り身・・・150g

  • ふり塩・・・適量

  • レモン(スライス)・・・1/4個

  • カマンベールチーズ・・・1/2個

  • オリーブオイル・・・大さじ4

  • ニンニク・・・1片

  • ディル・・・適量

  • 塩・・・適量

  • 粗びき黒コショウ・・・適量

  • レモン汁・・・レモン1/2個ほど

 作り方

  • 1口大に切ったサケに振り塩をして水気を切ります。
  • ①のサケにレモン汁をふりかけます。
  • カマンベールチーズを4等分にし、ニンニク・ディルはみじん切りにします。
  • フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて加熱し、ニンニクが色づいたら②のサケを皮面を下にして並べ入れ、2分ほど揚げ焼きにします。
  • サケをひっくり返してカマンベールチーズ・スライスレモンを入れて、チーズがとろけるまで中火で2分~3分加熱します。
  • チーズが溶けてきたら、ディルを散らして完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の高羽ゆきさんが教えるサケの美味しい調理方法【鮭とレモンのチーズアヒージョ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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