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【ヒルナンデス】鮭のあら汁風(サケ缶で)レシピ 鯖vs鮭 徹底討論|9月29日

レシピ

2021年9月29日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のライバル食材徹底討論はサケvsサバ!プロがサケのオススメの調理方法として【鮭のアラ汁風】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【鮭のアラ汁風】レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes

プロがオススメ!鮭の絶品鮭のアラ汁風調理方法

 材料

  • サケ缶・・・1缶

  • 大根・・・60g

  • ニンジン・・・40g

  • しめじ・・・1/4袋

  • 油あげ・・・1/2枚

  • 洋風顆粒だし汁・・・200ml

  • 牛乳・・・100ml

  • みそ・・・大さじ1

  • 青ネギ小口切り・・・小さじ2

  • モロヘイヤの葉・・・10枚(小松菜やほうれん草でも)

 作り方

  • 大根・ニンジンはイチョウ切り、しめじは軸を切り落としてほぐし、油揚げは油抜きをして縦半分に切り、細切りにします。
  • 鍋にだし汁と①の具材を入れ、野菜に軽く火が通ったら サケ缶を煮汁ごと入れて野菜に火が通るまで煮ます。
  • モロヘイヤ・牛乳・みそを加えます。
  • みそが溶けたら、器に盛り付け青ネギを散らしたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

プロが教える【鮭のアラ汁風】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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