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Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesクラシルで人気のお雑煮レシピ。
材料
鶏もも肉・・・60g
大根・・・80g
ニンジン・・・30g
しめじ・・・40g
切り餅・・・2個
水・・・300ml
白だし・・・20ml
白みそ・・・大さじ2
調整豆乳・・・200ml
小ねぎ(小口切り)・・・適量
作り方
- 大根・ニンジンは皮をむいて薄いいちょう切りにします。
- しめじは石づきを切り落とし ほぐします。
- 鶏もも肉は一口大にカットします。
- 鍋に水・鶏もも肉・大根・ニンジン・白だしを入れて中火で加熱します。
- ひと煮立ちしたら弱火にし、アクを取って鶏もも肉に火を通します。
- しめじ・切り餅を加えて、切り餅がやわらかくなるまで中火で煮ます。
- 弱火にして白みそ加えて溶かし、調整豆乳を入れて温めます。
- 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
クラシルで人気急上昇する お雑煮レシピ【豆乳味噌のお雑煮】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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