【ヒルナンデス】キャベツしゅうまいレシピ ゆかりさん夏のさっぱりレシピ｜激安女子会！8月4日

作り方

• 《ポン酢》の材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。
• キャベツを千切りにします。芯の部分はみじん切りにします。
• キャベツ(芯の部分以外)をボウルに入れ、塩(小さじ1/2)を加えて混ぜたら10分おきます。
• 10分経ったら、さっと水洗いをして水気をシッカリと絞ります。
• 豚ひき肉に塩(小さじ1/2)を加えて粘りが出るまでこねます。
• ⑤に砂糖・鶏がらスープの素・ごま油・しょう油・コショウを加えて、さらにこねます。
• 玉ねぎ・長ネギはみじん切りにしてボウルに入れ、キャベツの芯も入れます。
• ⑦に片栗粉を入れ軽く混ぜたら、⑥に入れて優しく混ぜ冷蔵庫で30分冷やします。
• 手にサラダ油を塗って⑧の餡を丸めます。
• ラップにキャベツを敷き、⑨の餡を真ん中に置いて強めに丸めたら、グリーンピースをのせます。
• フライパンにクッキングシートを敷きます。フライパンからはみ出るクッキングシートは折りたたみます。
• クッキングシートの上に⑩を並べ、水をクッキングシートの下に流し入れます。
• フタをして中火で１０分ほど蒸したら完成です。
• ①の冷やしておいたポン酢をつけて召し上がって下さい。