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【ヒルナンデス】キャベツしゅうまいレシピ ゆかりさん夏のさっぱりレシピ|激安女子会!8月4日

レシピ

2022年8月4日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の激安女子会では、料理研究家のゆかりさんが激安食材で夏バテ解消さっぱり料理として激安スーパーのスーパーさんようさんでお買い物したを使用した【キャベツ焼売(シューマイ)】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【キャベツ焼売】ゆかりさんの激安夏バテ解消レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 時短レシピ, 節約レシピ
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

激安スーパーでお買い物した食材で夏バテ解消レシピ

材料

  • キャベツ・・・300g

  • 豚ひき肉・・・200g

  • 玉ねぎ・・・1/4個(約30g)

  • 長ネギ・・・1/2本(約35g)

  • グリーンピース・・・適量

  • 塩・・・小さじ1/2×2

  • 砂糖・・・小さじ1

  • 鶏がらスープの素・・・小さじ1

  • ごま油・・・小さじ1

  • しょう油・・・小さじ1

  • コショウ・・・小さじ1/3

  • 片栗粉・・・大さじ1

  • サラダ油・・・適量

  • 水・・・200ml

  • 《ポン酢》
  • しょう油・・・大さじ2

  • 酢・・・大さじ2

  • 砂糖・・・大さじ1

  • レモン汁・・・大さじ1

作り方

  • 《ポン酢》の材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。
  • キャベツを千切りにします。芯の部分はみじん切りにします。
  • キャベツ(芯の部分以外)をボウルに入れ、塩(小さじ1/2)を加えて混ぜたら10分おきます。
  • 10分経ったら、さっと水洗いをして水気をシッカリと絞ります。
  • 豚ひき肉に塩(小さじ1/2)を加えて粘りが出るまでこねます。
  • ⑤に砂糖・鶏がらスープの素・ごま油・しょう油・コショウを加えて、さらにこねます。
  • 玉ねぎ・長ネギはみじん切りにしてボウルに入れ、キャベツの芯も入れます。
  • ⑦に片栗粉を入れ軽く混ぜたら、⑥に入れて優しく混ぜ冷蔵庫で30分冷やします。
  • 手にサラダ油を塗って⑧の餡を丸めます。
  • ラップにキャベツを敷き、⑨の餡を真ん中に置いて強めに丸めたら、グリーンピースをのせます。
  • フライパンにクッキングシートを敷きます。フライパンからはみ出るクッキングシートは折りたたみます。
  • クッキングシートの上に⑩を並べ、水をクッキングシートの下に流し入れます。
  • フタをして中火で10分ほど蒸したら完成です。
  • ①の冷やしておいたポン酢をつけて召し上がって下さい。

ポイント

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    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございます。

    料理研究家のゆかりさんが教える夏バテ解消レシピ【キャベツシューマイ】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

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    日本テレビ系列「ヒルナンデス
    毎週月曜日〜金曜日(11時55分〜13時55)
    MC:南原清隆
    アシスタント:滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
    スタジオゲスト:錦鯉
    出演者:横山裕(関ジャニ∞)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、生見愛瑠、木村昴、大沢あかね

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