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【ヒルナンデス】ブロッコリーペペロンチーノ ゆかりさんレシピ 激安スタミナレシピ|2022年7月28日

レシピ

2022年7月28日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の激安女子会では、料理研究家のゆかりさんが激安食材で夏を乗り切るスタミナ料理として激安スーパーのスーパーさんようさんでお買い物したブロッコリーを使用した【ブロッコリーペペロンチーノ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【ブロッコリーペペロンチーノ】ゆかりさんの激安スタミナレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 時短レシピ, 節約レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

激安で夏を乗り切るスタミナレシピ

材料

  • ブロッコリー・・・1房

  • 厚切りベーコン・・・100g

  • ニンニク・・・2片

  • 鷹の爪・・・1本

  • オリーブオイル・・・20ml

  • 塩コショウ・・・各適量

作り方

  • ブロッコリーの房を水に沈めて10〜20分ほど置きます。
  • ニンニクはみじん切りにします。
  • 厚切りベーコンは1cm幅に切ります。
  • 鷹の爪は種をとっておきます。
  • ゆすって汚れを落としたブロッコリーは小房に分けます。
  • ブロッコリーの茎は皮を切り落として一口サイズに切ります。
  • 沸騰した湯に塩(小さじ1/2)・ブロッコリーを加えて2分ほど茹でます。
  • ブロッコリーの茹で汁をお玉1杯ほどとっておき、ブロッコリーはザルにあげます。
  • 熱したフライパンにオリーブオイル・ニンニクを加えて加熱し、香りがたってきたらベーコン・鷹の爪を加えます。
  • ベーコンに焼き色がついたら、ブロッコリーの茹で汁を加えます。
  • ブロッコリーを加えて絡め、塩コショウで味つけをしたら完成です。

ポイント

  • ブロッコリーの房を水に浸けることで つぼみ同士に隙間ができて汚れをキチンと取ることができます。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家のゆかりさんが教える夏の激安スタミナレシピ【ブロッコリーペペロンチーノ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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日本テレビ系列「ヒルナンデス
毎週月曜日〜金曜日(11時55分〜13時55)
MC:南原清隆
アシスタント:滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
スタジオゲスト:平野ノラ
出演者:横山裕(関ジャニ∞)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、生見愛瑠、木村昴、大沢あかね

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