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大根の漬物「いぶりがっこ」「たくあん」「カクテキの3種類をつめた大根餅。
Servings
2
servingsPrep time
4
minutesCooking time
5
minutesわずか9分で完成!時短レシピ
材料
大根・・・250g
塩・・・ひとつまみ
片栗粉・・・30g
みりん・・・15ml
いぶりがっこ・・・20g
カクテキ・・・20g
たくあん・・・20g
しょう油・・・10ml
てんさい糖・・・10g
バター・・・16g
レモンの皮・・・適量
かいわれ大根・・・適量
オリーブオイル・・・適量
作り方
- 大根を皮付きのまますりおろして水気を切り、塩・片栗粉・みりんを加えよく混ぜ合わせます。
- いぶりがっこ・カクテキ・たくあんは刻み、混ぜ合わせておきます。
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①を平らになるようにならして 中火でフライパンの半分を使って片面2分30秒焼きます。
- ③の上に②の大根の漬物を入れ、オムレツのように包みながら巻き、生地にしっかりと火を入れます。
- 同じフライパンの半分のスペースにバター・てんさい糖を入れて焦がしバターを作り、しょう油を加えて混ぜ、全体にしっかりと絡めます。
- 器に⑤を盛り付けてレモンの皮、かいわれ大根を散らしたら完成です。
ポイント
- てんさい糖がなければ上白糖でもOKです。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
わずか9分で作れる超時短レシピ【大根もちの大根巻き】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ系列「ヒルナンデス」
毎週月曜日〜金曜日(11時55分〜13時55)
MC:南原清隆
アシスタント:滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者:オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
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