レシピヒルナンデス

【ヒルナンデス】アジアン鶏しゃぶ(ジャスミンティーで)和田千奈さんレシピ 超時短9分レシピ|8月24日

レシピ

2022年8月24日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の主婦が選ぶ超時短9minutesでは、料理研究家の和田千奈さんが わずか9分でできる超簡単時短レシピ【もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>ヒルナンデス記事一覧はこちら

スポンサーリンク

【もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ】和田千奈さんの時短レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 9分レシピ, 時短料理
Servings

2

servings
Prep time

4

minutes
Cooking time

5

minutes

わずか9分で完成!時短レシピ

材料

  • ジャスミンティー・・・500ml

  • 鶏むね肉・・・250g

  • 青ネギ・・・適量

  • 大葉・・・適量

  • パクチー・・・適量

  • レモン・・・適量

  • サラダ菜・・・適量

  • サニーレタス・・・適量

  • 焼肉のタレ・・・大さじ2

  • レモン汁・・・小さじ2

作り方

  • 青ネギ・大葉・パクチーは食べやすい大きさにカットします。
  • レモンは輪切りにします。
  • 鍋にジャスミンティーを入れて火にかけます。
  • 鶏むね肉は繊維を断つように薄くそぎ切りにします。
  • ③が沸騰したら鶏胸肉の半量を入れ、再び沸騰したら中火にして2〜3分ほど茹でてザルに取り出します。
  • 残りの鶏胸肉も同様に茹でます。
  • ボウルに焼肉のタレ・レモン汁を加えて混ぜ合わせてタレを作ります。
  • 皿にサニーレタスを盛って茹でた鶏むね肉・青ネギ・大葉・パクチー・サラダ菜・レモンの輪切りを添えます。
  • タレをつけて完成です。

ポイント

  • ジャスミンティーで茹でることで鶏肉の臭みが取れて爽やかな風味に仕上がります。
  • 鶏肉は1度に茹でると鍋の温度が下がるため、2回に分けるのと時短になります。
  • 鶏肉を茹でたあとのジャスミンティーは ご飯を炊いたり、鶏皮をとっておいてネギと一緒にスープにしたりと鶏肉の旨味を活用した料理に使うことができます。
スポンサーリンク

和田千奈さん

この時短レシピを教えてくれたのは料理研究家の和田千奈さんです。

和田さんは食品メーカーや雑誌向けのレシピ開発など多方面から依頼が殺到している、少ない調理工程の時短映えレシピが話題の料理研究家さんです。

和田千奈さんの著書

▼昨日 紹介された藤井恵さんレシピもオススメ!

スポンサーリンク

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

人気料理研究家の和田千奈さんが教える わずか9分で作れる超時短レシピ【もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

スポンサーリンク

日本テレビ系列「ヒルナンデス
毎週月曜日〜金曜日(11時55分〜13時55)
MC:南原清隆
アシスタント:滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者:オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵

コメント

タイトルとURLをコピーしました