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【ヒルナンデス】スイカの塩こうじゼリーレシピ。藤井恵さん|8月23日

レシピ

2022年8月23日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」ではトークッキングとして料理研究家の藤井恵さんが暑い夏にピッタリの薬味アレンジレシピとして【すいかの塩麹ゼリー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【すいかの塩こうじゼリー】藤井恵さんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 薬味レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

暑い夏にピッタリの薬味アレンジメニュー。

材料

  • スイカ(種皮を除いて)・・・400g

  • 塩こうじ・・・小さじ1/2

  • 粉ゼラチン・・・小さじ2

  • 水・・・大さじ2

作り方

  • スイカをおろし金ですりおろします。
  • 耐熱容器に粉ゼラチン・水を入れて ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒ほど加熱します。
  • スイカのすりおろしに塩麹と②のゼラチンを入れて混ぜます。
  • 冷蔵庫で3〜4時間ほど冷やしたら完成です。

ポイント

  • 冷凍庫に入れて、途中で何回か かき混ぜればシャーベットになり長期保存が可能です。
  • スイカは桃にかえて、桃のすりおろしゼリーにアレンジしても美味しく作れます。

▼同日に紹介された藤井恵さんレシピ

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▼前回 紹介された藤井恵さんレシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

藤井恵さんが教える暑い夏にピッタリの薬味アレンジレシピ【スイカの塩こうじゼリー】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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日本テレビ系列「ヒルナンデス
毎週月曜日〜金曜日(11時55分〜13時55)
MC:南原清隆
アシスタント:滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
スタジオゲスト:菊池風磨(ジャにのちゃんねる)、知念侑李(Hey!Say!JUMP)
出演者:いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、チョコレートプラネット(長田庄平・松尾駿)

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