【ヒルナンデス】夏野菜の梅シロップ漬け 藤井恵さんレシピ ｜8月9日

作り方

• 玉ねぎは根元をつけて６つ割りにし、新生姜は皮付きのまま繊維に沿って縦切りにします。
• ミョウガは縦に４つ割り、ニンニクは輪切りにして真ん中の芽を取り、青唐辛子は半分に切ります。
• 保存用ポリ袋に《a》の材料と野菜を入れて空気を抜きながら閉じます。
• 冷蔵庫で一晩ほど寝かせたら完成です。
• 漬けた野菜はおかゆにのせたり、ご飯と一緒に韓国のりを巻いて食べたり、茹でた豚肉に漬けた野菜に茹でた豚肉とサンチュを巻くのもオススメ！
• つけ汁は餃子につけたりアレンジ自在です。