2023年5月28日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！の旬の産地ごはんではんでは埼玉県北本市で栽培されているトマト「北本トマト」を使って、農家さんだからこそ知る絶品トマトレシピ【冷凍トマトうどん】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes農家さんだからこそ知るトマトレシピ
材料
トマト…2個
冷凍うどん…2玉
小ネギ
白いりゴマ
- 《a》
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
コチュジャン…小さじ2
酢…小さじ2
砂糖…小さじ2
ごま油…小さじ2
作り方
- トマトは丸ごと冷凍します。
- ボウルに《a》の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 沸騰した湯にうどんを入れて茹で、冷水でしめて水気をきったら器に盛り付けます。
- 冷凍したトマトをうどんの上にすりおろします。
- 小口切りにしたネギ・白いりごまをかけて、②のタレをかけて完成です。
ポイント
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
農家さんだからこそ知るトマトレシピ【冷凍トマトうどん】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、澤部佑（ハライチ）、小峠英二（バイきんぐ）
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