2022年8月24日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の主婦が選ぶ超時短９minutesでは、元料理人の人気YouTuber城二郎さんがわずか９分でできる超簡単時短レシピ【舞茸の焦がしバターしょうゆ油パスタ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【舞茸の焦がしバター醤油パスタ】城二郎さんの時短レシピ
城二郎さん
1. 城二郎さんの著書
まとめ♪

【舞茸の焦がしバター醤油パスタ】城二郎さんの時短レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 9分レシピ, 時短料理

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

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わずか9分で完成！時短レシピ

材料

パスタ・・・80g
マイタケ・・・１パック
ツナ缶・・・1/2缶
玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個
ニンニク（みじん切り）・・・１かけ
しょう油・・・大さじ1/2
白ワイン・・・30ml
バター・・・15g
オリーブオイル・・・適量
塩・・・適量
七味唐辛子・・・適量
ゆで汁・・・適量

作り方

鍋に湯を沸かしてパスタをゆでます。
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、手でほぐしたマイタケに塩をふってソテーします。
さらにオリーブオイルをかけて、しっかりと焼き色をつけます。
フライパンの端にバターを加えて、泡が細かくなるまで加熱したらニンニク・玉ねぎも加えて軽く炒めます。
しょう油・白ワインを加えてアルコールを飛ばして煮詰めます。
ツナ缶・パスタの茹で汁を加えて混ぜ合わせます。
パスタが茹で上がったら⑥のソースに加えて絡めます。
パスタを盛り付け、七味唐辛子を振ったら完成です。

ポイント

舞茸は手でほぐすと香りが出ます。
さらに、舞茸は塩をふって水分を飛ばして、しっかりと焼き色がつくまで炒めます。
こうすることで旨味が凝縮され香りがより際立ちます。

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城二郎さん

このレシピを教えてくれたのは元料理人で人気YouTuberの城二郎さんです。

城二郎さんは元ミシュラン二つ星のフレンチ料理長で、難しすぎずにおうち料理を格上げしてくれるレシピが話題となっています。

城二郎さんの著書

二つ星フレンチ元料理長が教えるおうち格上げレシピ

posted with ヨメレバ

城二郎 KADOKAWA 2021年11月29日頃

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

人気YouTuberの城二郎さんが教えるわずか9分で作れる超時短レシピ【舞茸の焦がしバター醤油パスタ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

日本テレビ系列「ヒルナンデス」
毎週月曜日〜金曜日（11時55分〜13時55）
MC：南原清隆
アシスタント：滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
出演者：オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵

【ヒルナンデス】舞茸の焦がしバター醤油パスタ城二郎さんレシピ超時短9分レシピ｜9月7日

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