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【ヒルナンデス】蒸しチーズプルコギ 超時短9分レシピ 牛バラ肉対決!11月30日

レシピ

2022年11月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の超時短レシピ9minutesレシピでは、たった9分でできる超簡単時短レシピ【蒸しチーズプルコギ】の作り方を料理家の和田千奈さんが教えてくれたので詳しく紹介します。

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【蒸しチーズプルコギ】超時短9分レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 9分レシピ, 時短料理
Servings

2

servings
Prep time

4

minutes
Cooking time

5

minutes

わずか9分で完成!時短レシピ

材料

  • 牛バラ薄切り肉・・・160g

  • 焼肉のたれ・・・大さじ1

  • ハチミツ・・・小さじ1

  • ごま油・・・小さじ1

  • もやし・・・1/2袋

  • キムチ・・・100g

  • ニラ・・・1/2束

  • ご飯・・・茶碗2杯分

  • カマンベールチーズ・・・1個

  • パプリカ(赤、黄)・・・各1/2個

  • おろしにんにく・・・小さじ1/4

  • 塩・・・ひとつまみ

  • ごま油・・・小さじ1/2

作り方

  • ホットプレートは低温〜中温で温めておきます。
  • 保存袋に牛バラ薄切り肉・焼肉のたれ・ハチミツ・ごま油(小さじ1)を加えて揉み込みます。
  • ホットプレートの左右にもやし・②の牛肉・キムチを重ねて、ニラをキッチンバサミで切りながらのせます。
  • 空いている中央に温かいご飯を広げます。
  • フタをして高温で4~5分蒸し焼きにします。
  • 途中3分ほど経ったら、放射状に切り込みを入れたカマンベールチーズをご飯の上にのせて再びフタをして蒸し焼きにします。
  • パプリカをお好みの形にくり抜き、耐熱容器に入れてニンニク(小さじ1/4)・塩(ひとつまみ)・ごま油(小さじ1/2)を加えて混ぜ、ラップをフワッとかけて600Wの電子レンジで30秒〜1分加熱します。
  • ⑥の具材に火が通ったら肉をほぐし、⑦のパプリカを飾りつけて完成です。
  • ご飯と具材をしっかりと混ぜ合わせて召し上がってください。

ポイント

  • ハチミツを加えることでハチミツの糖質が牛肉のタンパク質に浸透し、焼いたときに牛肉が縮むのを防いでくれます。
    保湿性にも優れていて、やわらかくジューシーに仕上がります。
  • チーズはカマンベールチーズがオススメですが、なければピザ用チーズでもOK!
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▼同日に紹介された時短9分レシピ

和田千奈さん

このレシピを教えてくれたのは料理家の和田千奈さんでした。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

わずか9分で作れる超時短レシピ【蒸しチーズプルコギ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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日本テレビ系列「ヒルナンデス
毎週月曜日〜金曜日(11時55分〜13時55)
MC:南原清隆
アシスタント:滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者:オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵

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