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【ヒルナンデス】大根もちの大根巻き 超時短9分レシピ 大根対決!11月30日

レシピ

2022年11月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の超時短レシピ9minutesレシピでは、たった9分でできる超簡単時短レシピ【大根もちの大根巻き】の作り方を料理家の下國 伸シェフが教えてくれたので詳しく紹介します。
大根の漬物「いぶりがっこ」「たくあん」「カクテキの3種類をつめた大根餅。

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【大根もちの大根巻き】超時短9分レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 9分レシピ, 時短料理
Servings

2

servings
Prep time

4

minutes
Cooking time

5

minutes

わずか9分で完成!時短レシピ

材料

  • 大根・・・250g

  • 塩・・・ひとつまみ

  • 片栗粉・・・30g

  • みりん・・・15ml

  • いぶりがっこ・・・20g

  • カクテキ・・・20g

  • たくあん・・・20g

  • しょう油・・・10ml

  • てんさい糖・・・10g

  • バター・・・16g

  • レモンの皮・・・適量

  • かいわれ大根・・・適量

  • オリーブオイル・・・適量

作り方

  • 大根を皮付きのまますりおろして水気を切り、塩・片栗粉・みりんを加えよく混ぜ合わせます。
  • いぶりがっこ・カクテキ・たくあんは刻み、混ぜ合わせておきます。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①を平らになるようにならして 中火でフライパンの半分を使って片面2分30秒焼きます。
  • ③の上に②の大根の漬物を入れ、オムレツのように包みながら巻き、生地にしっかりと火を入れます。
  • 同じフライパンの半分のスペースにバター・てんさい糖を入れて焦がしバターを作り、しょう油を加えて混ぜ、全体にしっかりと絡めます。
  • 器に⑤を盛り付けてレモンの皮、かいわれ大根を散らしたら完成です。

ポイント

  • てんさい糖がなければ上白糖でもOKです。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

わずか9分で作れる超時短レシピ【大根もちの大根巻き】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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日本テレビ系列「ヒルナンデス
毎週月曜日〜金曜日(11時55分〜13時55)
MC:南原清隆
アシスタント:滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者:オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵

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