2022年1月20日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では「松山絵美の簡単なことしかやらないレシピ」で話題の料理研究家・松山絵美さんが簡単レシピとして【絹厚揚げ豚巻きの角煮風】の作り方を教えてくれたので、詳しく紹介します。
【絹厚揚げ豚巻きの角煮風】レシピ。4児ママの松山絵美さんの簡単レシピ
Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 簡単レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes「簡単なことしかやらないレシピ」で話題の松山絵美さんが教える簡単＆お得レシピ。
材料
チンゲン菜・・・1株
絹厚揚げ・・・１枚
豚バラ肉・・・６枚
塩・・・少々
ごま油・・・・少々
ごま・ブラックペッパー・・・お好み
- 《中華風タレ》
オイスターソース・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１+1/2
ショウガ(チューブ)・・・小さじ１
水・・・大さじ１
- 《水溶き片栗粉》
片栗粉・・・小さじ１と1/2
水・・・大さじ1
作り方
- チンゲン菜は縦4等分に切り耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで3分30秒加熱します。
- ①のチンゲン菜の水気を切ったら、塩・ごま油を絡めてお皿に盛っておきます。
- 絹厚揚げを6等分に切って豚バラ肉で巻きます。
- ③を耐熱容器に入れて混ぜ合わせた《中華風タレ》の材料を回しかけます。
- ④にふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで４分加熱します。
- 一度取り出してひっくり返し、再びラップをかけて600Wの電子レンジで２分40秒加熱します。
- 加熱が終了したら豚バラ巻きを取り出して②のお皿に盛り付けます。
- 残ったタレが熱いうちに混ぜ合わせた《水溶き片栗粉》を加えて手早く混ぜ、ラプをせずに600Wの電子レンジで２０秒加熱します。
- 一度取り出して混ぜ、再び30秒加熱します。
- タレにとろみがついたら、⑦にかけて完成です。
松山絵美さん
このレシピを教えてくれたのは松山絵美さんです。
松山絵美さんは４人のお子さんのママでありながらレシピサイトのNadiaやインスタグラムに投稿するレシピが話題となっています。
発売されたレシピ本「松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ」は、料理に費やす時間が省けることや、このレシピ本で１年は献立に困らないと称賛の声が相次ぎ大人気となっています。
松山絵美さんの著書
ワン・パブリッシング 2021年12月02日頃
松山 絵美 主婦と生活社 2021年02月26日頃
まとめ♪
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
４児ママの松山絵美さんが教える簡単＆お得レシピ【絹厚揚げ豚巻きの角煮風】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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