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レシピ土曜はナニする!?

【土曜は何する】豆苗の豆乳豚汁レシピ。豚汁革命!10分ティーチャー|12月9日

レシピ

2023年12月9日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャーでは、スープ作家の有賀薫先生が、ご飯と豚汁だけで完結しちゃう!栄養満点の豚汁レボリューションを伝授!簡単&おいしい豚汁レシピ【豆苗の豆乳豚汁】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>土曜はナニする!?記事一覧はこちら

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【豆苗の豆乳豚汁】有賀薫先生レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする!?Cuisine: 豚汁, スープ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

ご飯と豚汁だけで完結!

 材料

  • 豆苗…2/3パック(根を切り落として正味100g)

  • 豚バラ薄切り肉…100g

  • 水…350ml

  • 味噌…大さじ2+1/2

  • 豆乳…200ml

  • ラー油…適量

  • すりごま…適量

 作り方

  • 豆苗は根を落として1/3に、豚バラ肉は3〜4cmの幅にカットします。
  • 鍋に豆苗を広げ入れたら豚肉をのせ、水を加えてフタをして中火で4〜5分ほど蒸し煮にします。
  • ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れて、豆乳を加えて再び温めます。
  • 器に盛り付け、お好みでラー油・すりごまをかけたら完成です。

 ポイント

  • アレンジ
    ラーメンにかけて、ゆで卵をトッピングしたら豚汁ラーメンに!
  • ※画像はイメージです。

▼同日に紹介された豚汁レシピ

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有賀薫先生

この豚汁レボリューションレシピを教えてくれたのはスープ作家の有賀薫先生でした。

有賀薫先生の著書

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

簡単おいしい豚汁レシピ【豆苗の豆乳豚汁】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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カンテレ/フジテレビ「土曜はナニする!?
毎週土曜日(あさ 8時30分〜9時55)
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、和牛(水田信二・川西賢志郎)、朝日奈央、石田千穂(STU48)、酒寄楓太
10分ティーチャー:有賀薫先生(スープ作家)

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