2024年3月24日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは栃木県益子町のいちごを使った絶品スイーツレシピに挑戦！料理研究家の小林まさみさんから学んでいたイチゴスイーツレシピ【いちごのゼリー】の作り方を詳しく紹介します。
すぐに食べられる【いちごのゼリー】いちごレシピ
Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: いちご, スイーツServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesプロが教えるいちごスイーツレシピ
材料（３個分）
イチゴ…8個（150g）
水…大さじ1＋1/2
粉ゼラチン…1袋（5g）
砂糖…大さじ3
白ワイン…大さじ1/2
レモン汁…大さじ1
氷…200g
作り方
- 水に粉ゼラチンを入れてふやかします。
- イチゴは2cm角に切ります。
- 鍋にイチゴ・砂糖・白ワイン・レモン汁を加えて混ぜます。
- 強火で1分煮て、鍋肌が煮立ってきたらフタをずらして弱火で5分煮ます。
- 火からおろして軽く混ぜたら、①でふやかしたゼラチンを加えてスプーンで混ぜて溶かします。
- 氷を加えてゆっくりと混ぜ、ゆるいとろみがついてきたら溶け残った氷を取り除き、器に盛り付けて完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
小林まさみさん
このいちごレシピを教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさんでした。
小林まさみ オレンジページ 2023年05月31日
小林 まさみ オレンジページ 2024年01月30日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の小林まさみさんが教えるいちごレシピ【いちごのゼリー】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、澤部佑（ハライチ）、小峠英二（バイきんぐ）
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