【ヒルナンデス】麻婆大根 超時短9分レシピ 大根対決！11月30日

作り方

• 大根は皮をむいて1cm幅のいちょう切りにします。
• 耐熱容器に大根が重ならないように広げ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで４分ほど加熱します。
• ひきわり納豆を水で洗って水気を切っておきます。
• 長ネギはみじん切りにします。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
• 豚ひき肉の色が変わってきたら、ひきわり納豆を加えて さらに炒めます。
• 豚肉から水分が出なくなるまでしっかりと炒めたら、焼肉のタレ・味噌・②の大根を順に入れて、サッと炒めます。
• 水を入れて煮立ったら、混ぜ合わせた《水溶き片栗粉》を加えて、④の長ネギを加えます。
• とろみがつくまで煮込んだら器に盛り付けて青ネギを散らして完成です。