【土曜は何する】コグマタッカルビ さつまいもレシピ。10分ティーチャー｜9月16日

2023年9月16日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、さつまいも料理研究家の鈴木絢子先生が、さつまいもの美味しい食べ方として極上のさつまいもレシピ【コグマタッカルビ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【コグマタッカルビ】さつまいもレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 鈴木絢子先生
3. まとめ♪

【コグマタッカルビ】さつまいもレシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: さつまいもレシピ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

おいしいサツマイモレシピ

　材料

• サツマイモ…１本分

• 鶏むね肉…100g

• キャベツ…1/4個

• 玉ねぎ…1/2個

• ピザ用チーズ…100g

• 糸唐辛子…お好みで

• 《a》

• ごま油…大さじ１

• コチュジャン…大さじ２

• 砂糖…大さじ２

• しょう油…大さじ２

　作り方

• キャベツはザク切り、玉ねぎはくし切りにします。
• 鶏むね肉は一口サイズにカットします。
• サツマイモは輪切りにしてラップで包み、電子レンジで5分加熱します。
• 《a》の調味料を混ぜ合わせておきます。
• 鶏むね肉・キャベツ・玉ねぎをフライパンで炒めます。
• ⑤にサツマイモ・④の合わせ調味料を入れて、さらに炒めます。
• ピザ用チーズをのせ、フタをして10秒ほどチーズを溶かします。
• お好みで糸唐辛子をのせたら完成です。

　ポイント

• サツマイモ
  タッカルビは甘辛なので、とくに甘い紅はるかやシルクスイートなど ねっとり系のサツマイモがオススメです。
  今回は紅はるかを使用。

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2023.09.16

鈴木絢子先生

このサツマイモレシピを教えてくれたのはさつまいも料理研究家の鈴木絢子先生です。

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2023.09.09

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

さつまいも料理研究家の鈴木絢子先生が教える サツマイモレシピ【】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪