2023年8月12日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家・小田真規子先生が、いつもと違う野菜の食べ方としてシン夏野菜レシピ【キュウリと鶏ひき肉の春巻き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【キュウリと鶏ひき肉の春巻き】野菜レシピ
Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 野菜レシピ, 夏野菜Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes新・夏野菜の楽しみ方
材料
キュウリ…１本（100g）
鶏ひき肉…150g
春巻きの皮…10枚（5本分）
サラダ油…1/2カップ
- 《a》
オイスターソース…大さじ１
ごま油…小さじ１
片栗粉…小さじ２
コショウ…少々
作り方
- キュウリは1cm幅の斜め切りにしたら同じ幅の縦切りにします。
- 鶏ひき肉に《a》の材料を加えて絡めます。
- 春巻きの皮に②の鶏ひき肉・①のキュウリをのせて巻きます。
- 春巻きの皮をもう一重巻きます。
- フライパンに④の春巻きを並べ入れてサラダ油を全体にかけ、両面・側面に焼き目がつくまで揚げ焼きにしたら完成です。
ポイント
- 春巻きの皮を二重巻きにすることでボリューム感アップ＆破れくくなります。
- 冷めてもパリパリ感が残ります。
- お弁当にもピッタリ！
- キュウリに熱が加わり水分が抜けてホクホク食感になります。
▼同日に紹介された野菜レシピ
小田真規子先生
このシン野菜レシピの作り方を教えてくれたのは料理研究家の小田真規子先生です。
小田真規子 Gakken 2023年06月08日
小田真規子 主婦の友社 2023年05月18日頃
小田真規子 扶桑社 2021年04月22日
▼前回の10分ティーチャーは最強みそ汁！
【土曜は何する】最強 味噌汁レシピまとめ。１杯で夏バテ解消！今こそ飲みたいみそ汁の作り方！10分ティーチャー｜8月5日
2023年8月5日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、受験食事マイスターの表洋子（おもて ようこ）先生が、夏バテ解消！今こそ飲みたい最強みそ汁の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。 ...
fuyukohimatsubushi.com
2023.08.05
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の小田真規子先生が教えるシン野菜レシピ【キュウリと鶏ひき肉の春巻き】の作り方について紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
カンテレ/フジテレビ「土曜はナニする!?」
毎週土曜日（あさ 8時30分〜9時55）
出演者：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、乙葉、和牛、なすなかにし、葵わかな
10分ティーチャー：小田真規子先生（料理研究家）
毎週土曜日（あさ 8時30分〜9時55）
出演者：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、乙葉、和牛、なすなかにし、葵わかな
10分ティーチャー：小田真規子先生（料理研究家）
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