【土曜は何する】キュウリと鶏ひき肉の春巻きレシピ。野菜の食べ方で10分ティーチャー｜8月12日

2023年8月12日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家・小田真規子先生が、いつもと違う野菜の食べ方としてシン夏野菜レシピ【キュウリと鶏ひき肉の春巻き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>土曜はナニする！？記事一覧はこちら

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1. 【キュウリと鶏ひき肉の春巻き】野菜レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 小田真規子先生
3. まとめ♪

【キュウリと鶏ひき肉の春巻き】野菜レシピ

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Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 野菜レシピ, 夏野菜

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

新・夏野菜の楽しみ方

　材料

• キュウリ…１本（100g）

• 鶏ひき肉…150g

• 春巻きの皮…10枚（5本分）

• サラダ油…1/2カップ

• 《a》

• オイスターソース…大さじ１

• ごま油…小さじ１

• 片栗粉…小さじ２

• コショウ…少々

　作り方

• キュウリは1cm幅の斜め切りにしたら同じ幅の縦切りにします。
• 鶏ひき肉に《a》の材料を加えて絡めます。
• 春巻きの皮に②の鶏ひき肉・①のキュウリをのせて巻きます。
• 春巻きの皮をもう一重巻きます。
• フライパンに④の春巻きを並べ入れてサラダ油を全体にかけ、両面・側面に焼き目がつくまで揚げ焼きにしたら完成です。

　ポイント

• 春巻きの皮を二重巻きにすることでボリューム感アップ＆破れくくなります。
• 冷めてもパリパリ感が残ります。
• お弁当にもピッタリ！
• キュウリに熱が加わり水分が抜けてホクホク食感になります。

▼同日に紹介された野菜レシピ

【土曜は何する】いつもと違う野菜の食べ方 新野菜レシピまとめ（アボカド・ピーマン・キュウリ）10分ティーチャー｜8月12日

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2023.08.12

小田真規子先生

このシン野菜レシピの作り方を教えてくれたのは料理研究家の小田真規子先生です。

いつもと違う　野菜の食べ方

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小田真規子 Gakken 2023年06月08日

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おいしくなるうえ鮮度が続く　塩と油で下味冷凍

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小田真規子 主婦の友社 2023年05月18日頃

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▼前回の10分ティーチャーは最強みそ汁！

【土曜は何する】最強 味噌汁レシピまとめ。１杯で夏バテ解消！今こそ飲みたいみそ汁の作り方！10分ティーチャー｜8月5日

2023年8月5日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、受験食事マイスターの表洋子（おもて ようこ）先生が、夏バテ解消！今こそ飲みたい最強みそ汁の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。>...

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2023.08.05

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の小田真規子先生が教えるシン野菜レシピ【キュウリと鶏ひき肉の春巻き】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪