2023年1月7日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家のゆーママこと松本有美先生がお正月で余ったお餅も使える革命的おもちレシピとして【お餅のハムカツ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【お餅ハムカツ】ゆーママの餅レシピ
Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: ゆーママ, お餅レシピServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesゆーママ先生の革命的お餅レシピ
材料
切り餅・・・１個
スライスハム・・・２枚
焼き海苔（ハムの大きさ）・・・２枚
溶き卵・・・１個分
薄力粉・水・パン粉・揚げ油・・・各適量
- 《a》
マスタード・・・大さじ１
マヨネーズ・・・大さじ３
ハチミツ・・・小さじ１
にんにく（チューブ）・・・小さじ1/3
作り方
- バットに薄力粉・溶き卵・水を混ぜ合わせてバッター液を作ります。
- 切り餅は薄くスライスします。
- 切り餅にスライスハム・海苔を巻きます。
- ③に①のバッター液・パン粉の順で衣をつけます。
- フライパンに揚げ油をひき、④を入れて揚げ焼きにします。
- 揚げ焼きにしている間に《ソース》の材料を混ぜ合わせて、ディップソースを作ります。
- ハムカツが揚がったら器に盛り付け、ディップソースを添えたら完成です。
ポイント
- 衣をつけるときは、中に油が入り込まないように しっかりとつけてください。
- ディップソースは、唐揚げやお魚フライなど いろんなものに合うのでオススメです。
▼同日に紹介されたゆーママのお餅レシピ
ゆーママ（松本ゆうみ）先生
このお餅レシピを教えてくれたのは料理研究家のゆーママこと松本ゆうみ先生です。
ゆーママさんが これまでに出版したレシピ本は累計66万部をカリスマ的人気を誇る料理研究家さんです。
▼これまでのゆーママ先生のレシピはこちら
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家のゆーママ先生が教えるお餅レシピ【お餅の絶品ハムカツ】の作り方について紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
カンテレ/フジテレビ「土曜はナニする!?」
毎週土曜日（あさ 8時30分〜9時55）
出演者：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、前園真聖、生見愛瑠、すゑひろがりず、葵わかな
予約がとれない10分ティーチャー：松本ゆうみ（ゆーママ）先生
毎週土曜日（あさ 8時30分〜9時55）
出演者：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、前園真聖、生見愛瑠、すゑひろがりず、葵わかな
予約がとれない10分ティーチャー：松本ゆうみ（ゆーママ）先生
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