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レシピ土曜はナニする!?

【土曜は何する】おもチーズ肉巻きガーリックバター醤油照り焼き ゆーママレシピ。10分ティーチャー|1月7日

レシピ

2023年1月7日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家のゆーママこと松本有美先生がお正月で余ったお餅も使える革命的おもちレシピとして【おもちーず肉巻きガーリックバター醤油照り焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>土曜はナニする!?記事一覧はこちら

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【おもチーズ肉巻きガーリックバター醤油照り焼き】ゆーママの餅レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする!?Cuisine: ゆーママ, お餅レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

ゆーママ先生の革命的お餅レシピ

材料

  • 切り餅・・・2個

  • 豚バラ薄切り肉・・・4枚

  • スライスチーズ(非加熱用)・・・2枚

  • 薄力粉・・・適量

  • バター・・・5g

  • 《a》
  • 水・・・大さじ2

  • 砂糖・・・大さじ2

  • にんにく(チューブ)・・・小さじ1/3

  • 醤油・・・大さじ1.5

作り方

  • 餅は縦半分に切ります。
  • 餅のサイズに切ったスライスチーズを2枚ずつ餅に重ねます。
  • ②を豚肉で巻き、チーズがはみ出ないように しっかりと握って隙間をなくします。
  • 熱したフライパンに油をひきます。
  • ③に薄力粉を全体に薄くまぶし、④のフライパンに並べ入れて中火で焼いていきます。
  • 片面2分ずつ、4面がしっかりと焼けたら余分な油をペーパーで拭き取ります。
  • 《a》の材料を加えて じっくりと照りが出るまで焼きます。
  • 照りが出たら火を止めて、バターを加えて絡めたら完成です。

ポイント

  • バターを入れるときは火を止めて、バターの風味やコクをアップ!
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▼同日に紹介されたゆーママのお餅レシピ

ゆーママ(松本ゆうみ)先生

このお餅レシピを教えてくれたのは料理研究家のゆーママこと松本ゆうみ先生です。

ゆーママさんが これまでに出版したレシピ本は累計66万部をカリスマ的人気を誇る料理研究家さんです。

▼これまでのゆーママ先生のレシピはこちら

▼前回の10分ティーチャーは平野レミ先生のクリスマスレシピ!

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家のゆーママ先生が教えるお餅レシピ【おもチーズ肉巻きガーリックバター醤油照り焼き】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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カンテレ/フジテレビ「土曜はナニする!?
毎週土曜日(あさ 8時30分〜9時55)
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、前園真聖、生見愛瑠、すゑひろがりず、葵わかな
予約がとれない10分ティーチャー:松本ゆうみ(ゆーママ)先生

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