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【ノンストップ】じゃがいもの肉巻き(タルタルでいただく)レシピ。検索きょうのおしゃレシピ|11月10日

レシピ

2021年11月10日のフジテレビ系列「ノンストップ」の検索!きょうのオシャレシピでは、クラシルで人気急上昇中するという旬の「ジャガイモ」を使ったレシピ【タルタルでいただくジャガイモの肉巻き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【タルタルで じゃがいもの肉巻き】検索きょうのおしゃレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: ジャガイモ料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

クラシルで人気のジャガイモ料理

材料

  • ジャガイモ・・・1個(200g)

  • 豚ロース薄切り・・・6枚(130g)

  • 焼き海苔・・・全形1枚

  • スライスチーズ・・・3枚

  • 塩・コショウ・・・各ふたつまみ

  • サラダ油・酒・・・各大さじ1

  • パセリ・・・適量

  • 《a》
  • ゆで卵(殻をむく)・・・1個

  • マヨネーズ・・・大さじ2

  • 無糖ヨーグルト・・・大さじ2

  • 酢・砂糖・・・各小さじ1

 作り方

  • 海苔は6〜8等分にし、スライスチーズは半分に切ります。
  • ジャガイモは細切りにして10分ほど水にさらします。
  • ジャガイモの水気をペーパータオルでふいて耐熱ガラスボウルに入れます。
  • ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱して粗熱を除きます。
  • 別のボウルに《タルタルソース》の材料の ゆで卵を入れてフォークでつぶします。
  • ⑤に《タルタルソース》の残りの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 豚肉を広げて①の海苔・チーズの順でのせて、その上にジャガイモを1/6量のせて巻きます。(同様に6本作ります)
  • ⑦に塩・コショウをふります。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、⑧の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら中火で全体を焼きます。
  • 酒をふってフタをし、中火のまま3分ほど蒸し焼きにして肉に火を通します。
  • 器に盛り付け、パセリをふって⑥のタルタルソースを添えて完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで人気急上昇するジャガイモレシピ【タルタルでいただくジャガイモの肉巻】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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