【土曜は何する】台湾風 豆乳みそ汁 味噌汁レシピ。10分ティーチャー｜8月5日

2023年8月5日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、受験食事マイスターの表洋子先生が夏バテ解消！最強味噌汁レシピ【台湾風 豆乳みそ汁】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【台湾風 豆乳みそ汁】最強味噌汁レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 表洋子先生
3. まとめ♪

【台湾風 豆乳みそ汁】最強味噌汁レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 和食, 味噌汁

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

夏バテ解消に！最強味噌汁レシピ

　材料

• 水…200ml

• すりおろしショウガ…１片分

• 乾燥桜えび…小さじ２

• 粉末だし…小さじ２

• 無調整豆乳…200ml

• みそ…大さじ１

• 酢…小さじ２

• 細ねぎ（小口切り）…２本

　作り方

• 鍋にすりおろしショウガ・乾燥桜えび・粉末だし・豆乳を加えます。
• 豆乳が温まったら、火を止めて みそを溶かし入れます。
• 酢を加えます。
• 器に盛り付け、ネギを散らしたら完成です。

　ポイント

• 酢を入れることによって豆乳が凝固し、食べごたえアップ！
• これは台湾の朝食で人気のシェントウジャンをアレンジした味噌汁レシピです。

グルメポイント

表洋子先生のお味噌汁は忙しい朝から出汁をとるのは大変なので、お手軽な粉末だしを使用しています。
一般的な粉末だしでもOKですが、先生のオススメは粉挽きだし。
かつおや昆布など素材そのものを粉末状にしているため、自然な味わいで栄養素も丸ごといただけます。

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▼同日に紹介されたみそ汁レシピ

【土曜は何する】オクラともずくの味噌汁 最強みそ汁レシピ。10分ティーチャー｜8月5日

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2023.08.05

表洋子先生

この最強みそ汁レシピを教えてくれたのは受験食事マイスターの表洋子先生です。

おにぎりと味噌汁だけ – ほぼ10分で完成！　食べて健康になる朝食献立 –

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表 洋子/柴田 重信 ワニブックス 2022年04月27日頃

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▼前回の10分ティーチャーは足踏み体操！

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2024.02.25

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

受験食事マイスターの表洋子先生が教える夏の今こそ食べたい！夏バテ解消にピッタリな味噌汁レシピ【台湾風 豆乳みそ汁】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪