【ヒルナンデス】ほうれん草と舞茸のポークストロガノフ 9分レシピ。超時短9ミニッツ｜1月24日

2023年1月24日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の超時短レシピ９minutesではほうれん草を使用した９分で作れる時短レシピとして料理研究家の松山絵美さんが【ほうれん草とまいたけのポークストロガノフ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
30分ほど煮込まないと作れないストロガノフもフライパンで9分でできちゃいます。

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1. 【ほうれん草と舞茸のポークストロガノフ】9分レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 松山絵美さん
3. まとめ♪

【ほうれん草と舞茸のポークストロガノフ】9分レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 時短, 9分レシピ

Servings

2

servings

Prep time

4

minutes

Cooking time

5

minutes

たった９分で完成！超時短レシピ

　材料

• 豚ロース肉…２枚（250g)

• ほうれん草…1/2束

• まいたけ…1/2パック

• 生クリーム…200ml

• バター…大さじ1

• 温泉卵…２個

• ご飯…２人前

• 乾燥パセリ…お好みで

• 塩コショウ…適量

• 《a》

• 牛乳…大さじ2

• みりん…小さじ2

• オイスターソース…小さじ2

• ウスターソース…小さじ2

• 顆粒コンソメ…小さじ1

• 片栗粉…大さじ1
  

　作り方

• ほうれん草は5cm幅に切って３分ほど水にさらしてアクを抜きます。
• ボウルに《a》の材料を全て混ぜたら生クリームを加えて さらに混ぜます。
• キッチンばさみで豚肉を1㎝幅に切り、舞茸は手で裂いておきます。
• ほうれん草をザルにあげて水気を切ります。
• フライパンにバターを加えて熱し、豚肉を入れて塩コショウ（少々）をふって炒め、舞茸も加えて炒めます。
• 火が通ってきたら、ほうれん草（半量）を加えて炒めます。
• ほうれん草が少ししんなりしたら、②をかき混ぜながら加えて さらに火を通します。
• ご飯を器に盛りつけ、⑦をかけて温泉卵をトッピングし、乾燥パセリをふったら完成です。

　ポイント

• 残りのほうれん草はほうれん草の洋風スープレシピにて使用しています。

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松山絵美さん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家の松山絵美さんでした。

松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ

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2023.01.24

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

たった９分でつくれる松山絵美さんの【ほうれん草と舞茸のポークストロガノフ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪