【土曜は何する】トマトの塩麹ピラフ ゆる発酵レシピ（炊飯器で）10分ティーチャー｜7月15日

2023年7月15日カンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、発酵マイスターの榎本美沙先生が、気軽に毎日健康！ゆる発酵レシピ【トマトの塩麹ピラフ】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>土曜はナニする！？記事一覧はこちら

スポンサーリンク

タップして飛べる《目次》

1. 【トマトの塩麹ピラフ】ゆる発酵レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 榎本美沙先生
3. まとめ♪

【トマトの塩麹ピラフ】ゆる発酵レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 発酵, ゆる発酵

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

世界的大ブームを取り入れて健康に美味しさアップ！

　材料

• 米…２合

• 水…目盛りの2mmほど下まで

• パセリ・粗びき黒こしょう…お好みで

• 《a》

• オリーブオイル…大さじ１

• ニンニク（すりおろし）…小さじ1/2

• 塩麹…大さじ１＋1/2

• 玉ねぎ（みじん切り）…1/2個

• ベーコン（1cm角切り）…60g

• ミニトマト…12個

　作り方

• 炊飯器に米を入れたら、水を規定量よりも少なめに入れます。
• 《a》の材料を加えて炊飯します。
• 器に盛り付け、お好みでパセリ・黒こしょうをかけたら完成です。

　ポイント

• 発酵ブームによってスーパーでも手に入りやすくなった塩麹は、整腸作用があり塩分控えめ。
  旨みを引き出してくれる力もあるスグレモノです。

▼同日に紹介されたゆる発酵レシピ

【土曜は何する】ゆる発酵レシピ（甘酒の照り焼き・デミグラスソースハンバーグ・塩麹ピラフの作り方）発酵マイスター榎本先生の10分ティーチャー！7月15日

2023年7月15日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、発酵マイスターの榎本美沙先生が、気軽に毎日健康に！ゆる発酵レシピを教えてくれたので詳しく紹介します。 食欲も旨みも倍増する発酵の力で...

fuyukohimatsubushi.com

2023.07.15

榎本美沙先生

この夏麺レシピを教えてくれたのは発酵マイスターの榎本美沙先生です。

ゆる発酵

posted with ヨメレバ

榎本美沙 オレンジページ 2022年05月20日頃

楽天ブックス

楽天kobo

Amazon

Kindle

honto

紀伊國屋書店

ebookjapan

野菜の「べんり漬け」

posted with ヨメレバ

榎本美沙 主婦の友社 2019年10月26日頃

楽天ブックス

Amazon

Kindle

honto

紀伊國屋書店

ebookjapan

少量でおいしい　ジッパー袋でかんたん　季節の保存食

posted with ヨメレバ

榎本 美沙 家の光協会 2020年04月15日頃

楽天ブックス

Amazon

Kindle

honto

紀伊國屋書店

▼前回の10分ティーチャーはひんやり美味しい夏麺！

【土曜は何する】夏麺レシピまとめ（ひんやり簡単そうめん・そば・塩ラーメン）重信初江先生の10分ティーチャー！7月8日

2023年7月8日カンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家の重信初江先生が、ひんやり簡単！夏麺の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。 豆乳ぶっかけうどんに、かき氷そうめん、汁なし...

fuyukohimatsubushi.com

2023.07.08

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

発酵マイスターの榎本美沙先生が教える ゆる発酵レシピ【トマトの塩麹ピラフ】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪