2022年11月17日のフジテレビ系列「ポップUP！(ポップアップ)」のにじままのテキパキキッチンでは人気料理系インスタグラマーのにじままさんが超時短で絶品ズボラ【チーズタッカルビ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
フライパン１つで漬けこまない簡単＆時短なチーズタッカルビができちゃいます。
【チーズタッカルビ】にじままさんレシピ
Course: ポップUP！, レシピCuisine: 時短レシピ, ズボラごはん3
servings10
minutes10
minutesにじままさんのテキパキキッチン！
材料（２〜３人分）
鶏もも肉・・・２枚
キャベツ・・・1/4個
玉ねぎ・・・1/2個
ニンジン・・・1/2本
長ネギ・・・1/2本
ピザ用チーズ・・・200g
- 《a》
おろしニンニク・・・大さじ１
おろし生姜・・・大さじ１
コチュジャン・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
酒・・・大さじ１
しょう油・・・大さじ２
ごま油・・・小さじ１
作り方
- フライパンに鶏もも肉・《a》の材料を入れてフライパンの中で しっかりとなじませます。
- 鶏もも肉の皮目を下にして、鶏肉の上に玉ねぎ・ニンジンをスライサーでカットしながら加えます。
- キャベツはちぎって加えます。
- 長ネギはキッチンバサミで斜め切りにして加えます。
- フタをして中火で８分、蒸し焼きにします。
- 埋もれた鶏肉を掘り出して、裏面も焼けるように野菜を端によけながら上下を返して、さらにフタをして３分加熱します。
- 火を止めてキッチンバサミで鶏肉を食べやすい大きさにカットします。
- 中火にかけて全体をよく混ぜ合わせたら、中央にくぼみをつくってピザ用チーズ(150g)を入れます。
- お好みで追いチーズ（50g）をして、チーズが溶けたら完成です。
ポイント
- ※１・・・強制なじませぇ！
鶏もも肉に全ての材料をなじませてしまうことで下味を強制的に染み込ませ、漬け込む時間をカットします。
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にじままさん
このレシピを教えてくれたのはにじままさんです。
にじままさんはフォロワー数30万人に迫る人気料理系インスタグラマーです。
にじままさんの紹介しているレシピ動画は時短で美味しいと忙しいママさんたちに大バズリ！
インスタに初投稿してから わずか１年でレシピ本まで出版されました。
にじままさん愛用キッチンアイテム
にじままさんの時短調理の相棒！
貝印 SELECT100 キッチンばさみ
貝印 SELECT100 キッチンばさみ（3080円）は、細い刃と太い刃の組み合わせて切れ味バツグン！
表面の細かなギザギザですべりにくく食材をがっちりととらえてくれます。
さらに、分解することができるので洗いやすく衛生的です。
SELECT100 スライサー（厚み調節機能付）
貝汁さんのSELECT100 スライサー（厚み調節機能付/1760円）は、にじままさんが長年愛用されているというスライサー。
使いたい食材に合わせてスライスの厚みを1.0mm〜2.5mmまで調節することができるスグレモノです。
チーズタッカルビレシピには食感が残るように2.5mmの厚みで「しゅばばばぁ」していました。
調理ができるターナースプーン
DAISOさんから販売されている調理ができるターナースプーン（110円）は、ヘラとお玉の機能を１つにした便利調理アイテムです。
ほどよいカーブと凹凸のあるエンボス加工がされているので、炒める・すくうがこれ１本でできちゃいます。
自立式なので、置き場所にも困りません。
▼ポップアップで紹介されたリュウジさんレシピもオススメ
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・レンジでチーズハンバーグレシピ
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・ミートドリアレシピ(至高のミラノ風ドリア)
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・虚無肉じゃがのレシピ
・リュウジさんのカルボナーラ（虚無ボナーラ）のレシピ
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
にじままさんが教える時短で簡単なズボラごはんレシピ【チーズタッカルビ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
・フジテレビ系列「ポップUP」
放送日：毎週月曜日〜金曜日（11:45〜14:45）
・進行MC：佐野瑞樹/山崎夕貴（フジテレビアナウンサー）
・木曜日パーソナリティ：髙嶋政宏
・木曜日レギュラー：小倉優子、平子祐希・酒井健太（アルコ＆ピース）、ゆうちゃみ、井上咲楽
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