2022年9月21日のフジテレビ系列「ポップUP！(ポップアップ)」のにじままのテキパキキッチンでは人気料理系インスタグラマーのにじままさんが超時短で簡単な絶品ズボラなご飯がすすむおかずとして【揚げないトンカツ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
基本の工程をすっ飛ばして作れる簡単！揚げないとんかつは薄切り豚ロース肉を使います。
【揚げない とんかつ】にじままさんレシピ
Course: ポップUP！, レシピCuisine: 時短レシピ, ズボラごはん2
servings5
minutes5
minutesにじままさんのテキパキキッチン
材料
豚ロース肉（薄切り）・・・400g
パン粉・・・適量
サラダ油・・・適量
マヨネーズ・・・適量
キャベツ（千切り）・・・適量
作り方
- ラップを広げ、その上にマヨネーズを薄く広げたら、豚ロース肉を広げて並べます。
- 豚肉の上からマヨネーズを全体に薄く かけます。
- ラップを上から重ねて、フライパンに入るサイズに四角く上下左右を折り込んだら、マヨネーズをなじませます。
- フライパンにパン粉を広げ入れ、③の豚肉のラップを外してパン粉の上にのせて、さらにパン粉振り入れます。
- ペタペタとまんべんなくパン粉をつけて成形します。
- サラダ油をフライパンのフチから１周ほど注ぎ入れて中火にかけます。
- 片面に揚げ色がついたら、ひっくり返して もう片面も揚げ焼きにします。
- 肉に火を通したら、キッチンばさみで食べやすい大きさにカットします。
- スライサーで千切りにしたキャベツを添えた器に盛り付けたら完成です。
ポイント
- マヨネーズで豚肉をミルフィーユにすることで豚肉に下味をつけながら、卵と小麦粉のつなぎの役割を果たしてくれます。
▼同日に紹介されたご飯が進むおかずレシピ
▼前回 紹介された にじままさんのカフェごはんレシピ
▼これまでの にじままさんの時短ごはんレシピ
にじままさん
このレシピを教えてくれたのはにじままさんです。
にじままさんはフォロワー数30万人に迫る人気料理系インスタグラマーです。
にじままさんの紹介しているレシピ動画は時短で美味しいと忙しいママさんたちに大バズリ！
インスタに初投稿してから わずか１年でレシピ本まで出版されました。
にじままさん愛用キッチンアイテム
にじままさんの時短調理の相棒！
貝印 SELECT100 キッチンばさみ
貝印 SELECT100 キッチンばさみ（3080円）は、細い刃と太い刃の組み合わせて切れ味バツグン！
表面の細かなギザギザですべりにくく食材をがっちりととらえてくれます。
さらに、分解することができるので洗いやすく衛生的です。
マヨプッシュ
にじままさんがマヨネーズ入れに使っていたマヨプッシュはDAISOさんで販売されているアイテムで、４つの穴から調味料を均一に出すことができます。
穀物保存容器
にじままさんがパン粉入れに使っていた穀物保存容器（110円）はDAISOさんで販売されているアイテムで、大きな注ぎ口がついていて、片手でラクラク必要な分だけ出せて便利です。
フタには軽量カップがついているので、サッと出せて計ることまでできちゃいます。
はかどりすぎてヤバイです
— Swind/神凪唐州@作家・名古屋めし料理家・ライター (@swind_prv) September 5, 2022
DAISOの穀物保存容器にお好きな豆菓子やあられなどを好きなように組み合わせて入れて混ぜれば、貴方好みのオリジナルスナックが完成！
保存性もよく、フタの部分でちょっとずつ食べる事ができるので食べ過ぎ防止にも最適です！ pic.twitter.com/uNVdV77QYc
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
にじままさんが教える時短で簡単ズボラごはんレシピ【揚げない とんかつ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
・フジテレビ系列「ポップUP」
放送日：毎週月曜日〜金曜日（11:45〜14:45）
進行MC：佐野瑞樹/山崎夕貴（フジテレビアナウンサー）
水曜パーソナリティ：おぎやはぎ
水曜レギュラー：前田敦子、丸山礼、犬飼貴丈、トラウデン都仁
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