ポップUP!レシピおうちでごはん

【ポップアップ】ミートボールのトマト煮 にじままさんレシピ 時短でカフェごはん|9月7日

ポップUP!

2022年9月7日のフジテレビ系列「ポップUP!(ポップアップ)」のにじままのテキパキキッチンでは人気料理系インスタグラマーのにじままさんが超時短で簡単な絶品ズボラごはんとして【ミートボールのトマト煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【ミートボールのトマト煮】にじままさんレシピ

Course: ポップUP!, レシピCuisine: 時短レシピ, ズボラごはん
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

にじままさんのテキパキキッチン

材料(2〜3人分)

  • 合いびき肉・・・300g

  • マイタケ・・・1パック

  • ブロッコリー・・・1個

  • 玉ねぎ・・・1/4個

  • カットトマト・・・1/2缶

  • コンソメ顆粒・・・小さじ1/2

  • ウスターソース・・・小さじ1

  • 塩コショウ・・・適量

  • 砂糖・・・少々

  • 牛乳・・・60ml

  • パン粉・・・大さじ4

作り方

  • 玉ねぎをみじん切りにします。
  • ポリ袋(アイラップ)にパン粉・牛乳を入れて揉み、ふやかします。
  • ②に合いびき肉・玉ねぎ・塩コショウを加えて揉み込みます。
  • ラップを大きく広げ、ポリ袋から肉を取り出してラップで包み直径2〜3㎝ほどの棒状に伸ばします。
  • フライパンにカットトマト・コンソメ・塩(少々)・砂糖・ウスターソースを入れて④の肉のラップをはがして投入します。
  • ブロッコリーをフライパン上でカットして加え、マイタケも手でほぐして加えます。
  • フタをして弱めの中火で10分ほど煮込みます。
  • キッチンバサミで食べやすい大きさに肉をカットして混ぜ合わせます。
  • 器に盛り付けたら完成です。

ポイント

  • ポリ袋に入れて揉み込むことで洗い物も減らして手も汚しません。
  • ポリ袋から出したお肉はラップで包んで棒状に!
    そしてそのままフライパンに!丸める手間もかけません。
  • ブロッコリーはフライパンの上でカットすれば(空中ブロッコリー)まな板はいりません。
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▼同日に紹介された にじままさんのカフェごはんレシピ

▼前回 紹介された にじままさんの時短ごはんレシピ

にじままさん

このレシピを教えてくれたのはにじままさんです。

にじままさんはフォロワー数30万人に迫る人気料理系インスタグラマーです。

にじままさんの紹介しているレシピ動画は時短で美味しいと忙しいママさんたちに大バズリ!

インスタに初投稿してから わずか1年でレシピ本まで出版されました。

にじままさん愛用キッチンアイテム

にじままさんの時短調理の相棒!

ハンディチョッパー・ネオ

ハンディチョッパーネオ(500ml/2090円)は二枚刃が別々に動いてスピーディーに食材をカットしてくれます。

大きなハンドルとすべり止めで安定感バツグン!

アイラップ

アイラップ(マチ付き/200円前後)は1976年発売のロングセラーなポリ袋です。

食材を保存するのはもちろん、冷凍したり食材を加熱したり電子レンジで加熱することまでできちゃいます。

貝印 SELECT100 キッチンばさみ

貝印 SELECT100 キッチンばさみ(3080円)は、細い刃と太い刃の組み合わせて切れ味バツグン!

表面の細かなギザギザですべりにくく食材をがっちりととらえてくれます。

さらに、分解することができるので洗いやすく衛生的です。

小麦粉ふりふりストッカー

小麦粉ふりふりストッカー(110円)は100円ショップのダイソーで購入できるキッチングッズ。

中フタが網目状なので、まんべんなくサラサラと必要な分だけふりかけることができます。

▼前日に三浦翔平さんが挑戦したレシピもオススメ

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

にじままさんが教える時短で簡単ズボラごはんレシピ【ミートボールのトマト煮】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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・フジテレビ系列「ポップUP
放送日:毎週月曜日〜金曜日(11:45〜14:45)
進行MC:佐野瑞樹/山崎夕貴(フジテレビアナウンサー)
水曜パーソナリティ:おぎやはぎ
水曜レギュラー:前田敦子、丸山礼、犬飼貴丈、トラウデン都仁

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