【ヒルナンデス】ごぼうとじゃがいものガレット きんぴらごぼうアレンジレシピ。ジョーさんの時短レシピ｜5月10日

2023年5月10日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の劇的！時短レストランでは料理研究家のジョーさん。が余りがちなきんぴらごぼうを使用した時短できるアレンジレシピ【ごぼうとじゃがいものガレット】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【ごぼうとじゃがいものガレット】ジョーさん。の時短レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　時短テクニック
2. ジョーさん。
3. まとめ♪

【ごぼうとじゃがいものガレット】ジョーさん。の時短レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 時短, アレンジレシピ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

余りがちな食材を使った時短アレンジレシピ

　材料

• 新じゃがいも…1個

• きんぴらごぼう…35g

• 粉チーズ…小さじ2

• ごま油…大さじ2

• 粗びき黒こしょう…適量

• 《アリオリ風ソース》

• マヨネーズ…大さじ1と1/2

• 砂糖…小さじ1/2

• レモン汁…小さじ1/2

• ごま油…小さじ2

• 牛乳…小さじ1

• チューブにんにく…小さじ1

• 塩…1つまみ

• コショウ…１つまみ

　作り方

• 新ジャガイモは よく洗い、皮付きのまま千切りにします。
• フッ素コート加工などのフライパンに①のジャガイモ・きんぴらごぼうを加えて炒め、粉チーズ・粗びき黒こしょうを入れてよく混ぜます。
• ②を薄く広げたらごま油を入れて中火にかけ、こんがりとなるまで4分ほど焼いたら裏返し、強めの中火にして　さらに裏面を2分ほど加熱します。
• 《アリオリ風ソース》の材料をすべて混ぜ合わせておきます。
• ③のガレットが焼き上がったら器に盛りつけ、粗びき黒こしょうを振ります。
• 仕上げに④のアリオリオ風ソースを添えて完成です。

　時短テクニック

• 新じゃがはみずみずしいため、水にさらさずに入れてもOK！
• アリオリオソースは本来、卵黄やオリーブオイルを入れて作りますが、マヨネーズとごま油で代用することができます。

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ジョーさん。

この時短アレンジレシピを教えてくれたのは料理研究家のジョーさん。さんでした。

フライパンひとつの「ワンパン料理」が話題のジョーさん。はSNSでバズる料理を連発する人気料理研究家さんです。

このレシピ　リピ確定です

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家のジョーさん。が教える余りがちな食材を使用した時短でできるアレンジレシピ【ごぼうとじゃがいものガレット】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪