【王様のブランチ】カッペリーニ風冷製イタリアンそうめんレシピ！ソーメン二郎さんの５分そうめん選手権｜7月24日

2021年7月24日のTBS系列「王様のブランチ」では激ウマ５分そうめん選手権を開催！ソーメン二郎さんが５分で作れるひんやり激ウマなレシピ【カッペリーニ風冷製イタリアンそうめん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【カッペリーニ風冷製イタリアンそうめん】ソーメン二郎さんレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
2. ソーメン二郎さん
   1. ソーメン二郎さんの著書
3. まとめ♪

【カッペリーニ風冷製イタリアンそうめん】ソーメン二郎さんレシピ

Course: レシピ, 王様のブランチCuisine: そうめん, 和食

Servings

1

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Calories

300

kcal

５分でできる激ウマそうめんレシピ

　材料

• そうめん・・・２束(100g)

• トマト・・・１個

• モッツァレラチーズ・・・1/2個

• かつおだしめんつゆ・・・100ml

• トマトジュース・・・300ml

• オリーブオイル・・・少々

• 塩・コショウ・・・少々

• バジル・・・３〜４枚

• 生ハム・・・適量

　作り方

• そうめんを茹でて冷水で冷やします。
• トマトは角切りにします。
• モッツァレラチーズも同じ大きさにカットします。
• トマトジュース・めんつゆを混ぜ合わせます。
• ④を器に注ぎ、水気を切ったそうめんを盛り付けます。
• トマト・モッツァレラチーズ・バジル・生ハムをトッピングします。
• オリーブオイルを回しかけ、塩・コショウをモッツァレラチーズにふったら完成です。

▼同日に紹介された５分そうめん選手権レシピ

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ソーメン二郎さん

このレシピを教えてくれたのはソーメン二郎さんです。

日本三大そうめんの奈良 三輪そうめんの製麺所の家系に生まれた素麺界のサラブレッド。

企業とのコラボメニューの開発やイベント出演など素麺の復旧に尽力するソーメン二郎さんは麺つゆにつけない、塩とオリーブオイルだけの食べ方を提唱しています。

ソーメン二郎さんの著書

ラク旨！無限そうめんレシピ

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ソーメン二郎 扶桑社 2021年05月31日

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簡単！極旨！そうめんレシピ

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ソーメン二郎 扶桑社 2017年06月16日

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紀伊國屋書店

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

ソーメン二郎さんが教える５分でできる絶品そうめんレシピ【カッペリーニ風冷製イタリアンそうめん】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪