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【王様のブランチ】カッペリーニ風冷製イタリアンそうめんレシピ!ソーメン二郎さんの5分そうめん選手権|7月24日

レシピ

2021年7月24日のTBS系列「王様のブランチ」では激ウマ5分そうめん選手権を開催!ソーメン二郎さんが5分で作れるひんやり激ウマなレシピ【カッペリーニ風冷製イタリアンそうめん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【カッペリーニ風冷製イタリアンそうめん】ソーメン二郎さんレシピ

Course: レシピ, 王様のブランチCuisine: そうめん, 和食
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

5分でできる激ウマそうめんレシピ

 材料

  • そうめん・・・2束(100g)

  • トマト・・・1個

  • モッツァレラチーズ・・・1/2個

  • かつおだしめんつゆ・・・100ml

  • トマトジュース・・・300ml

  • オリーブオイル・・・少々

  • 塩・コショウ・・・少々

  • バジル・・・3〜4枚

  • 生ハム・・・適量

 作り方

  • そうめんを茹でて冷水で冷やします。
  • トマトは角切りにします。
  • モッツァレラチーズも同じ大きさにカットします。
  • トマトジュース・めんつゆを混ぜ合わせます。
  • ④を器に注ぎ、水気を切ったそうめんを盛り付けます。
  • トマト・モッツァレラチーズ・バジル・生ハムをトッピングします。
  • オリーブオイルを回しかけ、塩・コショウをモッツァレラチーズにふったら完成です。
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▼同日に紹介された5分そうめん選手権レシピ

ソーメン二郎さん

このレシピを教えてくれたのはソーメン二郎さんです。

日本三大そうめんの奈良 三輪そうめんの製麺所の家系に生まれた素麺界のサラブレッド。

企業とのコラボメニューの開発やイベント出演など素麺の復旧に尽力するソーメン二郎さんは麺つゆにつけない、塩とオリーブオイルだけの食べ方を提唱しています。

ソーメン二郎さんの著書

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

ソーメン二郎さんが教える5分でできる絶品そうめんレシピ【カッペリーニ風冷製イタリアンそうめん】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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