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【王様のブランチ】リュウジさんのそうめんレシピ!冷やし豆乳坦々そうめんの作り方!5分そうめん選手権|7月24日

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2021年7月24日のTBS系列「王様のブランチ」では激ウマ5分そうめん選手権を開催!大人気料理研究家のリュウジさんが5分で作れるひんやり激ウマなそうめんレシピ【冷やし豆乳坦々そうめん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【冷やし豆乳坦々そうめん】リュウジさんレシピ

Course: レシピ, 王様のブランチCuisine: そうめん, 和食
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

5分でできる激ウマそうめんレシピ

 材料

  • そうめん・・・2束(100g)

  • 豚ひき肉・・・60g

  • ラー油・・・適量

  • コショウ・・・適量

  • 小ねぎ・・・適量

  • 《a》
  • 無調整豆乳・・・150ml

  • 味噌・・・小さじ1

  • 白だし・・・大さじ2

  • すりごま・・・大さじ1

  • ごま油・・・小さじ1

 作り方

  • 《a》の材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。
  • 小ねぎを切っておきます。
  • 沸騰したお湯に豚ひき肉を加え、ほぐします。
  • ③にそうめんを加えて同時に茹でます。
  • 茹でたそうめんと豚ひき肉はザルにあげ、氷水でしめます。
  • 水気を押し付けるように絞り器に盛り付けます。
  • ⑥に冷やしておいた①をかけ、小ねぎを散らします。
  • ラー油を回しかけ、コショウをかけたら完成です。
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▼同日に紹介された5分そうめん選手権レシピ

リュウジさん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

SNSの総フォロワー数 約490万人超え、レシピ本は90万部を突破と大人気の料理研究家のリュウジさんが出された著書「悪魔のレシピ」のレシピ本は2020年 料理レシピ本 大賞を受賞されました。

発表すれば すべてバズるというリュウジさんのレシピは多くのかたに支持されています。

リュウジさんの著書

リュウジさんのSNS

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・公式サイトはこちら
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

大人気料理研究家のリュウジさんが教える5分でできる絶品そうめんレシピ【冷やし豆乳坦々そうめん】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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