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【ノンストップ】アスパラの下処理の仕方 笠原将弘シェフレシピ。おかず道場|4月19日

レシピ

2022年4月19日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが【アスパラの下処理】の方法を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>ノンストップ記事一覧はこちら

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【アスパラの下処理方法】笠原将弘シェフレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

笠原シェフが教える簡単おつまみレシピ!

材料

  • アスパラ

  • お湯

作り方

  • アスパラは指で折ります。
    アスパラは指で折ることで、ちょうど硬い部分と柔らかい部分の境目で折れます。
  • 沸騰したお湯に根元を10秒ゆでてから、さらに全体を30秒ゆでます。
  • 茹で上がったら塩をふって完成です。
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▼同日に紹介されたアスパラとちくわのスパイス揚げ

▼前回の笠原将弘シェフレシピはこちら

笠原将弘シェフ

このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。

独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ!すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。

笠原将弘シェフの著書

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

笠原将弘シェフが教える【アスパラの下処理方法】を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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