【相葉マナブ】マヨトマト明太スパゲッティ マヨネーズレシピ｜3月3日

　作り方

• 辛子明太子は薄皮を開いて身をしごき出します。
• フライパンに《マヨソース》のマヨネーズ（30g）を入れて中火で加熱し、レモンを加えてマヨネーズになじませながら火を入れます。
• トマトジュースを加えて半量になるくらいまで煮詰めたら、火を止めてレモンを取り出します。
• 追いソース用のマヨネーズ（10g）を加えて混ぜたら、濡れ布巾の上にフライパンをのせて粗熱を取ります。
• 粗熱をとれた④に辛子明太子を加えて混ぜます。
• アルデンテに塩ゆでしたスパゲッティ・茹で汁（大さじ1）を加え、余熱で混ぜます。
• 器に盛り付けてトッピング用のレモンの皮をすりおろしたら完成です。