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【ごはんジャパン】ハマグリカレーレシピ|9月3日

レシピ

2022年9月3日のテレビ朝日系列「ごはんジャパン」ではハマグリ漁師の飯田さんがご家庭の味【はまぐりカレー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
具材はハマグリのみ!ハマグリの出汁の旨味たっぷり贅沢な1品です。

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【はまぐりカレー】レシピ

Course: レシピ, ごはんジャパンCuisine: イタリアン
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

贅沢なハマグリカレー。具材はハマグリだけ!

材料

  • ハマグリ

  • カレールー

作り方

  • 鍋に水・ハマグリを入れてハマグリを水から茹でます。
  • 3分ほど煮て口が開いた すぐに取り出します。
  • ハマグリのエキスたっぷりのお湯にカレールーを入れて溶かします。
  • 取り出したハマグリの身を戻し入れて ひと煮立ちしたら完成です。

ポイント

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    ▼前回 紹介された太刀魚の煮つけレシピ

    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございます。

    ピザ職人・山本尚徳シェフが教える お家で作れる【はまぐりカレー】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

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    テレビ朝日「ごはんジャパン
    毎週土曜日(よる6時30分)
    ナビゲーター:草野満代
    ナレーション:酒井敏也
    グランシェフ:山本尚徳シェフ(ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ)
    ゲスト:勝村政信
    解説:福岡伸一(生物学者)

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