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【ごはんジャパン】いちごソースレシピ パティシエ柳正司さん|4月9日

レシピ

2022年4月9日のテレビ朝日系列「ごはんジャパン」では、洋菓子の世界大会で日本チームを優勝に導いたパティシエの柳正司シェフがお家でもできる簡単レシピ【イチゴソース】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

熟しすぎたイチゴを使ってもOK!

アイスクールやヨーグルトに使っても美味しくいただけます。

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【いちごのフレッシュソース】柳正司シェフレシピ

Course: レシピ, ごはんジャパンCuisine: スイーツ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

パティシエ柳正司さん直伝!
お砂糖少なめのフレッシュソースの作り方

材料

  • いちご・・・100g

  • 砂糖・・・10g

  • レモン果汁・・・少々

作り方

  • イチゴはヘタを除いて4等分にカットします。
  • 鍋にイチゴ・砂糖・レモン果汁を加え加熱します。
  • 煮立ってきたら 焦げないように弱火で混ぜながら1分ほど加熱したら完成です。
  • アイスクール・ヨーグルト・トーストなど幅広く使用できます。
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▼前回は大宮勝雄シェフの卵レシピ

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

パティシエ柳正司シェフが教える簡単【イチゴのフレッシュソース】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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