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【ジョブチューン】横手流キーマカレーそば飯レシピ マルちゃん焼きそばアレンジバトル|7月9日

レシピ

2022年7月9日のTBS系列「ジョブチューン」の超一流料理人アレンジ焼きそばバトルでは、超一流焼きそば専門店の店主たちがマルちゃん焼きそばを使った簡単アレンジレシピを考案!こちらでは秋田県の最強B級グルメ横手焼きそばの四天王に12年連続で選ばれた超人気店・食い道楽の田中昇シェフが教える【横手流キーマカレーそば飯】の作り方を詳しく紹介します。

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【横手流キーマカレーそば飯】食い道楽田中シェフレシピ

Course: レシピ, ジョブチューンCuisine: 焼きそば, アレンジレシピ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

超人気の焼きそば専門店が教えるマルちゃん焼きそばアレンジレシピ!

材料

  • マルちゃん焼きそば(ソース)・・・1人前

  • レトルトキーマカレー・・・1袋

  • いぶりがっこ(たくあんでもOK)・・・3切れ(20g)

  • キャベツ・・・40g

  • 長ネギ・・・15g

  • 玉ねぎ・・・15g

  • 料理酒・・・30cc

  • ご飯・・・200g

  • オイスターソース・・・大さじ1

  • 塩コショウ・・・各小さじ1/2

  • サラダ油・・・適量

  • レタス・・・20g

  • ミニトマト・・・2個

  • シーザーサラダドレッシング・・・適量

  • 目玉焼き・・・1個

  • 《ソース》
  • 和風だしの素・・・小さじ1

  • 水・・・80cc

  • 焼そばソースの素・・・1袋

作り方

  • 《ソース》の材料を混ぜ合わせておきます。
  • 焼きそば麺を4分の1にカットします。
  • キャベツはざく切り、長ネギ・玉ねぎは薄切りにします。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、キャベツ・長ネギ・玉ねぎを加えて炒めます。
  • 野菜がしんなりとしてきたら、焼きそば麺・料理酒を加えて炒めます。
  • ⑤にご飯・オイスターソース・塩コショウ・刻んだいぶりがっこを加えて炒め合わせます。
  • ①のソースを加えて炒めます。
  • ⑦を器に盛り付け、温めたキーマカレーをかけて、レタス・ミニトマトにシーザーサラダドレッシングをかけたもの・目玉焼きをトッピングして完成です
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

超一流焼きそば専門店「食い道楽」の店主がシェフが教えるマルちゃん焼きそばのアレンジレシピ【横手流キーマカレーそば飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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TBS系列「ジョブチューン
毎週土曜日(よる7時〜9時)
・MC:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)
・パネラー:バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之/中間淳太(ジャニーズWEST)・生見愛瑠・後藤拓実(四千頭身)

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