2022年8月24日のフジテレビ系列「ポップUP！(ポップアップ)」のにじままのテキパキキッチンでは人気料理系インスタグラマーのにじままさんが超時短で簡単な絶品ズボラごはんとして【鶏もも肉の南蛮漬け】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【鶏もも肉の南蛮漬け】にじままさんレシピ
Course: ポップUP！, レシピCuisine: 時短レシピ, ズボラごはん2
servings5
minutes10
minutesにじままさんのテキパキキッチン
材料（２〜３人分）
鶏もも肉・・・２枚
ピーマン・・・１個
ニンジン・・・1/4本
玉ねぎ・・・1/4個
塩コショウ・・・各適量
片栗粉・・・大さじ２
めんつゆ・・・大さじ２
料理酒・・・大さじ１
酢・・・大さじ１
しょう油・・・小さじ２
砂糖・・・小さじ２
サラダ油・・・大さじ２
作り方
- 鶏もも肉はフライパンの上でキッチンばさみで食べやすい大きさにカットします。
- 鶏もも肉に塩・コショウをふり、片栗粉をばさぁっとふりかけて混ぜ合わせます。
- 鶏肉に片栗粉がなじんだら、サラダ油を注いで火にかけます。
- 中火で鶏肉を焼き、表面が焼けてきたら余分な脂を拭き取り、鶏肉を端に寄せて弱火にします。
- ニンジンは千切りピーラーでカットしながら④の空いたスペースに加えます。
- 玉ねぎは皮をむいてスライサーで薄切りにカットしながら④に加えます。
- ピーマンはヘタを指で押し込み、キッチンばさみで半分にカットして種とヘタを取り除き、細切りにして④に加えます。
- 野菜だけを炒めたら、フライパンを少し傾けて 野菜に めんつゆ・料理酒・酢・しょう油・砂糖を加えて炒めます。
- 鶏もも肉と一緒に炒め合わせ器に盛り付けたら完成です。
ポイント
- 鶏もも肉はフライパンの上でキッチンばさみで切ってしまえば包丁もまな板も必要ありません。
▼同日に紹介されたビシソワーズレシピ
にじままさん
このレシピを教えてくれたのはにじままさんです。
にじままさんはフォロワー数30万人に迫る人気料理系インスタグラマーです。
にじままさんの紹介しているレシピ動画は時短で美味しいと忙しいママさんたちに大バズリ！
インスタに初投稿してから わずか１年でレシピ本まで出版されました。
にじままさん愛用キッチンアイテム
にじままさんの時短調理の相棒！
貝印 SELECT100 キッチンばさみ
貝印 SELECT100 キッチンばさみ（3080円）は、細い刃と太い刃の組み合わせて切れ味バツグン！
表面の細かなギザギザですべりにくく食材をがっちりととらえてくれます。
さらに、分解することができるので洗いやすく衛生的です。
小麦粉ふりふりストッカー
小麦粉ふりふりストッカー（110円）は100円ショップのダイソーで購入できるキッチングッズ。
中フタが網目状なので、まんべんなくサラサラと必要な分だけふりかけることができます。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
にじままさんが教える時短で簡単ズボラごはんレシピ【鶏もも肉の南蛮漬け】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
・フジテレビ系列「ポップUP」
放送日：毎週月曜日〜金曜日（11:45〜14:45）
進行MC：佐野瑞樹/山崎夕貴（フジテレビアナウンサー）
水曜パーソナリティ：おぎやはぎ
水曜レギュラー：前田敦子、丸山礼、犬飼貴丈、トラウデン都仁
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