【ヒルナンデス】コロッケオムライス丼 キスマイ横尾渉さんの9分レシピ。時短9ミニッツレシピ｜3月8日

　作り方

• ジャガイモの芽を取り、表面に包丁で十字の切り込みを入れたら水にくぐらせて、ラップで包んで600Wの電子レンジで4分加熱します。
• 耐熱性ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、《a》の材料を入れ混ぜます。
• フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら②をボウルごと湯煎にかけます。
• らっきょうを粗みじん切りにし、半分ずつに分けておきます。
• ボウルに《b》と、らっきょうの半分を入れて混ぜ、丼に盛ります。
• ①のジャガイモの加熱が終わったら冷水にサッとつけ、ジャガイモを両手に持ち、引っ張るように皮を剥きます。
• ⑥のジャガイモ・らっきょうの残り全部・《c》をボウルに入れたら手で混ぜ、小判型に成形します。
• コーンフレークは保存袋に入れ、麺棒などで押し潰して細かくします。
• ⑦のジャガイモの表面に中濃ソースをぬり、⑧の袋に入れて全体にコーンフレークをまぶします。
• ③の卵のフチが固まってきたらフライパンから取り出し、よくほぐします。
• ⑤の丼に⑩の卵・⑨のコロッケをのせ、リーフレタスを飾り付けてケチャップをかけたら完成です。