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【相葉マナブ】豚汁釜飯レシピ!釜-1グランプリneo|7月4日

レシピ

2021年7月4日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜-1グランプリneoでは【豚汁釜飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【豚汁釜飯】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 和食, 炊き込みご飯
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

釜-1グランプリneoにてエントリーされた釜飯レシピ

 材料

  • 米・・・3合

  • 豚汁の汁・・・370ml

  • 豚汁の具材・・・約420ml

  • 氷・・・120g

  • しょう油・・・大さじ2

  • 小ねぎ・・・適量

  • 七味唐辛子・・・適量

  • 《豚汁》
  • 豚バラ肉・・・150g

  • ごま油・・・大さじ1

  • こんにゃく・・・60g

  • 油揚げ・・・1/2枚(25g)

  • 大根・・・80g

  • 長ネギ・・・1/2本

  • にんじん・・・1/4本

  • ごぼう・・・20g

  • かつお出汁・・・370ml

  • 味噌・・・大さじ4

 作り方

  • 豚汁を作ります。
  • こんにゃくは下茹でをしてひと口大に手でちぎります。
  • 豚バラ肉は3~4cm幅のひと口大に、油揚げは短冊切り、大根・にんじんはいちょう切り、ごぼう・長ネギは斜め切りにします。
  • 熱した鍋にごま油をひき、豚肉を炒めます。
  • こんにゃく・油揚げ・大根・長ネギ・にんじん・ゴボウを加えて油を全体に回します。
  • かつお出汁を入れて味噌を溶かし軽く煮込みます。
  • 釜に米・⑥の豚汁・しょう油・氷を入れて炊飯します。
  • 炊きあがったら全体を混ぜ、小ねぎを散らして七味唐辛子をふったら完成です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

釜-1グランプリneoにてエントリーされた【豚汁釜飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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