【土曜は何する】さんまときゅうりの白飯サラダレシピ。今井亮さんの10分ティーチャー｜6月24日

2023年6月24日カンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家の今井亮先生がとにかくご飯がすすむ白飯サラダとして【さんまときゅうりの白飯サラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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1. 【さんまときゅうりの白飯サラダ】白飯サラダレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 今井亮先生
3. まとめ♪

【さんまときゅうりの白飯サラダ】白飯サラダレシピ

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Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 今井亮先生, 白飯サラダレシピ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

ご飯がすすむ！

　材料

• さんま蒲焼缶…１缶

• トマト…２個

• キュウリ…２本

• 梅干し…１個

• ポン酢しょうゆ…大さじ２

• オリーブオイル…大さじ１

　作り方

• さんま蒲焼缶を耐熱皿に移し、電子レンジで１分加熱します。
• トマトは一口大にカットします。
• キュウリは麺棒でたたき、つぶれたら手でちぎります。
• 梅干しの種を取り除き、ペースト状にしたら、ポン酢しょうゆ・オリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。
• ボウルに①のさんま蒲焼き・②のトマト・③のキュウリを入れて、④を加えて軽く和えたら完成です。

　ポイント

• キュウリ
  麺棒や瓶などでたたくことで食感が良く仕上がります。
  たたいたキュウリは断面が増えて味が絡まりやすくなります。
  また、叩いて手でちぎることで断面が増えて味が絡まりやすくなります。
• 梅干し
  味の決め手は梅干し！
  梅の酸味で蒲焼缶の甘さを引き締めることでご飯がすすむサラダになります。

▼同日に紹介された白飯サラダレシピ

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fuyukohimatsubushi.com

2023.06.24

今井亮先生

このとにかくご飯がすすむ白飯サラダの作り方を教えてくれたのは料理研究家の今井亮先生です。

白飯サラダ

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2023.06.10

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の今井亮先生が教える白飯サラダレシピ【さんまときゅうりの白飯サラダ】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪