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レシピ土曜はナニする!?

【土曜は何する】和風おろしブロッコリーハンバーグレシピ。バズる農家 安井ファームさんの10分ティーチャー|1月14日

レシピ

2023年1月14日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャーでは、日本一バズる農家の安井ファーム広報課 土田龍之介先生栄養バツグンで絶品のブロッコリーレシピとして【和風おろしブロッコリーハンバーグ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>土曜はナニする!?記事一覧はこちら

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【和風おろしブロッコリーハンバーグ】レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする!?Cuisine: ブロッコリーレシピ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

バズる農家・安井ファームさんの絶品ブロッコリーレシピ

材料

  • ブロッコリー・・・1/2株

  • 大根おろし・・・適量

  • ポン酢・・・適量

  • 水菜・・・適量

  • 《a》
  • 合いびき肉・・・250g

  • パン粉・・・1/2カップ

  • 溶き卵・・・1/2個分

  • 牛乳・・・大さじ2

  • 塩・・・小さじ1/3

  • コショウ・・・少々

作り方

  • ブロッコリーの房は1cmほどに、茎は皮をむいて みじん切りにします。
  • ボウルに①の刻んだブロッコリー・《a》の材料を加えて混ぜ合わせたら成形します。
  • フライパンにサラダ油をひいて②を並べ入れて中火で2分ほど焼きます。
  • 両目に焦げ目がついたらフタをし、弱火で6分ほど蒸し焼きにします。
  • 器に盛り付けて大根おろし・水菜を添えて完成です。お好みでポン酢をかけて召し上がってください

ポイント

  • お肉のジューシーさとブロッコリーのさっぱりとしたシャキシャキ感がアクセントのクセになる1品です。

▼同日に紹介されたブロッコリーレシピ

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安井ファーム土田龍之介先生

このブロッコリーレシピを教えてくれたのは安井ファーム広報課の土田龍之介先生でした。

▼前回の10分ティーチャーはお餅レシピ!

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

栄養満点&絶品のブロッコリーレシピ【和風おろしブロッコリーハンバーグ】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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カンテレ/フジテレビ「土曜はナニする!?
毎週土曜日(あさ 8時30分〜9時55)
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、村上知子(森三中)、石田明(NON STYLE)、越岡裕貴(ふぉ~ゆ~)、石田千穂(STU48)
予約が取れない 10分ティーチャー:安井ファーム広報課・土田龍之介先生

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