【土曜は何する】和風おろしブロッコリーハンバーグレシピ。バズる農家 安井ファームさんの10分ティーチャー｜1月14日

2023年1月14日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、日本一バズる農家の安井ファーム広報課 土田龍之介先生が栄養バツグンで絶品のブロッコリーレシピとして【和風おろしブロッコリーハンバーグ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>土曜はナニする！？記事一覧はこちら

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タップして飛べる《目次》

1. 【和風おろしブロッコリーハンバーグ】レシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. ポイント
2. 安井ファーム土田龍之介先生
3. まとめ♪

【和風おろしブロッコリーハンバーグ】レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: ブロッコリーレシピ

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

バズる農家・安井ファームさんの絶品ブロッコリーレシピ

材料

• ブロッコリー・・・1/2株

• 大根おろし・・・適量

• ポン酢・・・適量

• 水菜・・・適量

• 《a》

• 合いびき肉・・・250g

• パン粉・・・1/2カップ

• 溶き卵・・・1/2個分

• 牛乳・・・大さじ２

• 塩・・・小さじ1/3

• コショウ・・・少々

作り方

• ブロッコリーの房は1cmほどに、茎は皮をむいて みじん切りにします。
• ボウルに①の刻んだブロッコリー・《a》の材料を加えて混ぜ合わせたら成形します。
• フライパンにサラダ油をひいて②を並べ入れて中火で２分ほど焼きます。
• 両目に焦げ目がついたらフタをし、弱火で６分ほど蒸し焼きにします。
• 器に盛り付けて大根おろし・水菜を添えて完成です。お好みでポン酢をかけて召し上がってください

ポイント

• お肉のジューシーさとブロッコリーのさっぱりとしたシャキシャキ感がアクセントのクセになる１品です。

▼同日に紹介されたブロッコリーレシピ

【土曜は何する】ブロッコリーレシピ。10分ティーチャーまとめ（ブロッコリー揚げ・炊き込みご飯・麻婆ブロッコリーなど）1月14日

2023年1月14日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、日本一バズる農家の安井ファーム広報課 土田龍之介先生が栄養バツグンで絶品のブロッコリーレシピを教えてくれたので詳しく紹介します。 >...

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2023.01.14

安井ファーム土田龍之介先生

このブロッコリーレシピを教えてくれたのは安井ファーム広報課の土田龍之介先生でした。

日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ [ 安井ファーム（@yasuifarm） ]

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▼前回の10分ティーチャーはお餅レシピ！

【土曜は何する】お餅レシピ。ゆーママの10分ティーチャー（シルク餅・おもちチーズ肉巻きなど）1月7日

2023年1月7日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理愛好家の松本ゆうみ先生（ゆーママ）がお正月で余ったお餅も使える革命的おもちレシピを教えてくれたので詳しく紹介します。 土曜はナニす...

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2023.01.07

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

栄養満点＆絶品のブロッコリーレシピ【和風おろしブロッコリーハンバーグ】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪