2023年7月18日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」で料理研究家の坂田阿希子さんがキューバ風ポークソテーと一緒にオススメする【とうもろこしご飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
芯ごと炊き込んで風味をアップさせる夏にピッタリの１品です。

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【とうもろこしご飯】坂田阿希子さんレシピ　
坂田阿希子さん
まとめ

【とうもろこしご飯】坂田阿希子さんレシピ　

Course: レシピ, あさイチCuisine: タイ料理

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

キューバ風ソースのポークソテーと一緒に！

　材料

とうもろこし…１本
米…２合（360ml）
水…２カップ
塩…小さじ1/2
オリーブオイル…小さじ１

　作り方

米は洗ってザルにあげておきます。
とうもろこしの実をそぎ落とします。
鍋に米・水・オリーブオイル・水を加えて、とうもろこしの実を入れて平らにならします。
とうもろこしの芯も入れて、フタをして強火にかけます。
沸騰したら弱火にして10分加熱し、10分蒸らします。
とうもろこしの芯を取り除き、軽くかき混ぜたら完成です。

　ポイント

芯も入れて風味アップ！
炊飯器で炊くときも同じ分量でOKです。

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坂田阿希子さん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家の坂田阿希子さんでした。

オードブル教本

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坂田阿希子東京書籍 2021年11月01日頃

あまくないからおいしいお菓子　ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。

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坂田阿希子家の光協会 2018年11月15日頃

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坂田阿希子/長野陽一リトルモア 2021年06月23日頃

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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の坂田阿希子さんが教えるレシピ【とうもろこしご飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪