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【あさイチ】えびピラフレシピ グッチ裕三さんの混ぜるだけでほとんどレストランの味!9月8日

レシピ

2021年9月8日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」ではグッチ裕三さんが【レストランのエビピラフ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。混ぜるだけでレストランのような本格な海老ピラフが家庭で簡単に楽しめます。

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【えびピラフ】グッチ裕三さんレシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: 洋食
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes

混ぜるだけでOK!レストランの海老ピラフ!

 材料(2〜3人分)

  • むきエビ・・・160g

  • ニンジン(みじん切り)・・・1/4本分(30g)

  • マッシュルーム(缶詰/薄切り)・・・60g

  • 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/3個分(70g)

  • バター・・・大さじ2

  • 塩・コショウ・・・少々

  • 白ワイン・・・大さじ2

  • 《ごはん》
  • 米・・・360ml(2合)

  • 水・・・米と同量

  • 顆粒チキンスープの素(洋風)・・・大さじ1/2

  • イタリアンパセリ・・・少々

 作り方

  • 炊飯器の内釜に米・顆粒チキンスープの素・水を入れて炊飯します。
  • 熱したフライパンにバター(大さじ1)をひき、みじん切りにした玉ねぎ・ニンジンを入れて中火で炒めます。
  • 少ししんなりとするまで炒めたら、マッシュルームを加えて炒めます。
  • むきえび・塩・コショウを加えて炒めたら、白ワインも加えます。
  • 炊きあがったらご飯に④・バター(大さじ1)を入れてフタをしめ、5分蒸らします。
  • イタリアンパセリを刻みます。
  • ⑤を全体に混ぜ合わせて器に盛り付けて、イタリアンパセリを散らしたら完成です。
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▼同日に紹介されたコーンスープレシピ

▼前回(7月20日)に紹介されたのはゴーヤーの酢醬油漬けレシピ

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

グッチ裕三さんが教える【混ぜるだけでほとんどレストランのエビピラフ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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